THE THOUSAND KYOTOの大人クリスマスケーキ

◆THE THOUSAND KYOTOのクリスマスケーキ2023。“あまおう”を使用した深碧のクリスマスケーキなど聖夜を彩るアートなケーキたち

THE THOUSAND KYOTOのクリスマスケーキから聖夜のひとときを彩る期間限定のクリスマスケーキが登場。

“あまおう”を使用したホールケーキやピスタチオのムースを緑のチョコグラサージュでコーティングしたノエルケーキ、ほかにもクリスマスにぴったりのシュトーレンなどが用意される。予約開始は2023年10月1日（土）から。


◆THE THOUSAND KYOTOの2023年クリスマスケーキラインナップ

ノエル・フレーズ　? Noel fraise ?
「THE THOUSAND KYOTO」のパティシエ渾身のシグネチャーケーキ。「いちごの王様」とも呼ばれる、甘さと酸味のバランスが絶妙ないちご「あまおう」やラズベリー、ブルーベリーを使用。今年は、ツリーを思わせる木目調の和モダンな装いに。

しっとり仕上げたスポンジと、天使の羽のようにふんわり軽やかな口どけに仕上げたシャンティクリーム、甘酸っぱいベリーなど一つ1つの素材のおいしさと絶妙なバランスを追求。宝石箱のように敷き詰めた「あまおう」がクリスマスを華やかに演出してくれる。

価格：6000円
サイズ：5号(直径15cm)
備考：アルコール不使用



ノエル・ブラン　? Noel Blanc ?
ホワイトクリスマスをイメージした“純白”のクリスマスケーキ。

ピリッときいたスパイスジンジャークリームをアクセントに加えたムースケーキで、アーモンドショコラのビスキュイをベースに、ホワイトチョコレートの濃厚な甘さとクリームチーズのほのかな酸味、瑞々しいレモンの香りが口いっぱいに広がる。幸せのひとときを楽しんで。

価格：3800円
サイズ：5号(直径15cm)
備考：アルコール不使用



ノエル・カフェ　? Noel Cafe ?
クリスマスの定番“ブッシュ・ド・ノエル”をTHE THOUSAND KYOTOらしくシャープ且つモダンな装いにアレンジ。

アーモンドショコラのビスキュイをベースに、深煎りで豊かな香りのコーヒーと、香り高いダークチョコレート、濃厚なホワイトチョコレート、優しいミルクチョコレートにオレンジが爽やかに香る。

パティシエの技が光る、アート作品のように上品で煌びやかなケーキは、聖夜に華を添えること間違いなし！

価格：2800円
サイズ：約12cm
備考：アルコール不使用