ベイクルーズが新業態、焼肉屋「やきにく 山笑ふ」をオープン　A4ランク以上の黒毛和牛を提供

　ベイクルーズが、新業態となる焼肉屋「やきにく 山笑ふ」の一号店を表参道にグランドオープンする。開業日は12月18日。

　やきにく 山笑ふは、一人一鍋を提案しているしゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ
山笑ふ」を継承した一人一台の無煙ロースターを設置したカウンター席と、2人以上での食事が可能なテーブル席を用意。曲線を描いた内装は、自然のあたたかみを感じられる木材を取り入れ、落ち着いた色味で統一することで心地のよい空間を演出するという。
　ランチでは、釜炊きご飯、特製キムチ、4種のナムル盛り合わせ、チョレギサラダ、スープ、季節のアイスが付いた御膳を米澤豚、焼きすきサーロイン、和牛盛り合わせ、タン塩などの肉ごとに用意。ディナーでは、芽葱タン塩や和牛の石焼きユッケなど単品メニューを展開。お肉の付けタレは、りんご、マンゴー、パイナップル、バナナなどを加えたフルーティーな焼肉タレと、さっぱりした味わいで鰹出汁と土佐酢をブレンドした出汁タレ2種類を用意する。

◾️やきにく 山笑ふ 表参道店オープン日：2023年12月18日（月）所在地：東京都渋谷区神宮前4-9-4 1階営業時間：ランチ 11：00〜15：30（L.O.15：00）／ディナー 17：30〜23：00（L.O.22：00） 日曜のみランチ 11：00〜15：30（L.O.15：00）／ディナー 17：30〜22：00（L.O.21：00）席数：40席（カウンター20席／テーブル20席）