「カフェコムサ」がひなまつり限定2種のケーキ　3色をパティシエ技術で表現

　ファイブフォックスの子会社であるコムサが展開する「カフェコムサ」が28日、3月3日のひなまつりに合わせた2種類のケーキを発表した。

【写真】ひなまつりの“3色”を表現した「いちごのミルクレープ」

　ひなまつりで食される餅の3色（「魔除け」の桃色、「清浄」の白色、「健康」の緑色）にちなみ、3つの色味をパティシエの技で表現。無病息災を願い、ひなまつりをお祝いするケーキに仕上げた。

　「【ひなまつり限定ケーキ】彩りフルーツとラズベリークリームのケーキ」は、いちご、マンゴー、キウイを使用し、ラズベリークリームと生クリームで菱餅をイメージして飾り付け。桃の花をイメージしたチョコレートを飾り付けた、華やかなひなまつりのケーキ。カスタードクリームがベースとなっており、価格は1ピース1100円（税込）。3月1日から3日まで販売。

　「【ひなまつりのミルクレープ】いちごのミルクレープ」は、甘酸っぱいいちごをふんだんに使用し、中はラズベリークリームと生クリーム、抹茶のクリームで菱餅を表現した、ひなまつり限定のミルクレープ。価格は1ピース1800円（税込）。3日のみの販売。

　銀座店は価格・デザインが異なる。フルーツの入荷状況や店舗により、展開期間・価格・デザインが異なる場合があり。