業務用中力・薄力粉を値上げ＝７月から―日清製粉

　日清製粉（東京）は１０日、食品メーカーや外食産業向けの業務用小麦粉の価格を７月１日納品分から改定すると発表した。輸送費の上昇を踏まえ、うどんや菓子に使う中力系・薄力系小麦粉は２５キログラム当たり１１０円値上げする。中力系・薄力系の値上げは昨年６月以来。

　一方、今月１日に輸入小麦の政府売り渡し価格が０．６％引き下げられたことから、パンなどに使用する強力系は同３０円下げる。国内産小麦１００％の業務用小麦粉は価格を据え置く。