幅広い世代に大人気な「エビマヨ」ですが、「エビに衣をつけて、油で揚げて…」とお家作るのはなかなか大変なもの。味の素の公式インスタグラムアカウント（@ajinomoto_park）によると、そんな手間のかかるエビマヨが、フライパン調理だけで簡単に作れるそう。しかも、3つの材料を混ぜるだけのソースで、味付けも「失敗知らず」だといいます。
プリプリのえびと、まろやかな味わいがやみつきに
焼く前に片栗粉をまぶすことで、エビの食感が「プリッ」とするそう。また、うま味調味料を加えることで、よりエビの旨みを引き立ててくれます。「プリプリのえびと、まろやかな味わいがやみつきになる」レシピは以下の通りです。
▽材料(4人分、調理時間：20分)
・むきエビ…350g
・片栗粉…大さじ1と1/2
A 酒…小さじ1
A うま味調味料(瓶入り)…3ふり
B マヨネーズ…大さじ3
B トマトケチャップ…大さじ1
B はちみつ…大さじ1/2
・サラダ油…大さじ4
・グリーンリーフ…4枚
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▽作り方
�．┘咾惑悒錺燭鮗茲蝓∧匏�粉大さじ1/2（分量外）をまぶしてよくもみ、水洗いして水気を拭き取る。
��Aで下味をつけて水気をきり、片栗粉大さじ1と1/2をまぶす。
��フライパンに油を熱し、�△鯑�れ両面焼いて火を通す。
�ぅ椒Ε襪�Bを入れて混ぜ合わせ、焼いたエビを加えて和える。
�ゴ錣縫哀蝓璽鵐蝓璽佞鯢澆�、その上にエビを盛り付けたら完成。
▽出典：味の素 公式インスタグラム／包丁入らず簡単エビマヨ
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