ホテル日航アリビラ、沖縄の食材を使用した「ヴィーガン朝食御膳」を提供

ホテル日航アリビラは、沖縄の食材を使用した「ヴィーガン朝食御膳」を6月1日から提供する。

メニューは、自家製豆腐・茄子とソイミートの挟み揚げ・ホテルオリジナル食材の沖縄そばミートと野菜の治部煮・ハンダマ王朝味噌和え・もずく酢など沖縄食材を使用したものを用意。調味料もてんさい糖・ナッツ類や豆乳・昆布出汁など植物由来の調味料のみを用いた。

場所は日本料理・琉球料理「佐和」。提供時間は午前7時から10時まで。料金は1人5,000円。朝食付きプランの宿泊者は追加料金1,400円で楽しめる。税・サービス料込み。1日5食限定。