- 流水はダメだが、氷水での解凍はおすすめ。要は、-5℃〜-1℃の最大氷結晶生成帯を早く抜けて、かつ品質低下に繋がる常温帯に近づけないことが重要。
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- トレイに入った肉や魚をそのまま←トイレと読み間違えて「え！！！トイレに入れるとかなくない！？」で内容が入ってこなかった
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- 解凍すらも、めんどくさい(笑)。鶏肉をそのまま茹でるだけ
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- 冷凍する時ラップは使ってた。解凍方法は真似したいなぁ。
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- 瞬間冷凍庫なら解凍しないでも調理できる
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- 食パンを冷凍して、凍った状態から500Wで1分強(4〜5枚切り1枚の場合)電子レンジで温めるのが良い。
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- 「アトミックバーナー！」「グランドファイヤー！」「ファイヤーブリザード！」
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- つかれているのか、トイレにはいったとよんでしまったｗ仕事場ではトレイをよくつかう。それよか納豆を⁻60℃保管できる小型冷凍庫ハヨー。サンコーレアものさん。
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- 上手く解凍すれば刺し違える覚悟でレバ刺しイケるな···
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- ガッテンでは、氷水に入れて解凍しろって言ってた
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