キッコーマンの”包まない”シュウマイの作り方が超簡単！ 「目から鱗」「めっちゃ美味しかった」など反響

　キッコーマンは、6月4月（火）に、公式Xを更新。シュウマイを皮に包まず作る方法をシェアし、反響が集まっている。

【写真で解説】キッコーマンの”包まない”シュウマイの作り方

■電子レンジで楽ちん

　今回紹介されたのは、キッコーマンの公式ホームページに掲載されている、具を皮で包む手間を省いたシュウマイのレシピ。

　材料は、キャベツ（2枚）、はんぺん（1枚）、豚ひき肉（200ｇ）、シュウマイの皮（16枚）、ごま油（大さじ2分の1）、片栗粉（大さじ2文の1）、おろししょうが（小さじ1）、塩・こしょう（少々）の分量でシュウマイ16個分（2〜3人前）が作れる。

　まずは、玉ねぎをみじん切りにし、キャベツは手でひと口大にちぎって、耐熱皿に敷いておく。

　ポリ袋にはんぺんを入れ、手でもんでつぶしたら、みじん切りにした玉ねぎと豚ひき肉を加え、続けてごま油、片栗粉、おろししょうが、塩、こしょうを入れ、均一になるまで手で揉んでなじませる。

　よく揉み込んだ具を16等分にして丸め、間隔を開けてキャベツの上に並べたら、さっと水にくぐらせたシュウマイの皮を上から１つずつかぶせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で7分程加熱したら完成だ。

　皮で包む作業を省略した時短レシピに、SNSでは「目から鱗」「手軽でイイ」「包まなくていいなら作れそう」など絶賛の声が。ほかにも、「とても簡単でめっちゃ美味しかった」「来週のお弁当の参考になりました」などのコメントが届いている。

引用：「キッコーマン」公式X（@kikkoman_desu）、公式ホームページ