パパッと簡単！「いんげんだけ」の作りおき

簡単＆絶品！「いんげんだけ」で作るおかず

冷蔵庫にあると助かる作りおき。今回は「いんげんだけ」でできるレシピのバリエをご紹介します。どれもサッと作れてリーズナブル。タイパ＆コスパがいいところもおすすめポイントです。

大定番の香ばしいごまあえ

【簡単作り置き】いんげんのごま和え（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5063807）
by 料理家MIYUKI
作り置きにもオススメの、簡単にできる定番のおかず、インゲンの胡麻和えです。

さっぱり！しょうがじょうゆ

焼きいんげんの生姜醤油浸し【作り置き】（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5142991）
by 鈴木美鈴
香ばしく甘いいんげんは、さっぱり生姜醬油に浸してさっぱりいただきます。いんげんにはたくさんの栄養が含まれていますよ〜。

コチュジャンでピリッと

作り置きにも！いんげんの中華風炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7559900）
by 三上摂
カラフル夏野菜の1つ、いんげんだけ
で作る、ご飯がすすむ副菜です
作り置きにも、お弁当にも◎

味つけいろいろ！いんげんをおいしく食べるレシピ

ステーキやハンバーグ、魚のソテーなどのつけあわせに重宝するいんげん。独特の苦みがあるため、じつはちょっと苦手…などという人もいるかもしれませんね。

そんな方にぜひ試してほしいのが、今回の作りおき。ごまであえて香ばしくするのもよし、しょうがじょうゆでさっぱり仕上げるのもよし。コチュジャンでピリッとさせても絶品です。少し味をつけるだけで苦みがやわらいで、食べやすくなるのが嬉しいところ。いくつか作りおきして冷蔵庫にストックしておくと、あと一品足りない、おつまみが欲しいなどというときにも重宝すること間違いなし。さっそく試してみてください。（TEXT：森智子）

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