キャベツ高騰で作れない!?お好み焼きの新提案「BLT」 もやし、豆苗+たまねぎでの代替レシピ

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2024年06月11日 16:50  まいどなニュース

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お好み焼きにはキャベツ」だけじゃない!※画像はイメージです(promolink/stock.adobe.com)

お好み焼きが食べたくても、キャベツの高騰にためらってしまいませんか。そんな方に朗報です。オタフクソースの公式Xアカウント(@Otafuku_s)がキャベツ以外の野菜を使ったお好み焼きレシピを3つ紹介し、注目を集めています。

【画像】オタフクソース直伝…キャベツを使わない「お好み焼き」3選

お好み焼きの基本の作り方

基本の材料や混ぜ方、焼き時間はどのレシピも一緒。焼いた後は、半分に切って焼き具合をチェックしてみましょう。生地が出てくるようであれば、追加で加熱してください。

▽お好み焼きの基本材料(2人前)

・お好み焼き粉…120g
・卵…2個
・水…150ml
・天かす…適量
・青のり…適量
・お好み焼きソース…適量

▽基本の作り方

生地を作り、それぞれのレシピの具材、卵、天かすを加えて混ぜる。
中火に熱したフライパンに生地の半分をのせ、厚み約2cm(直径約16cm)になるように、丸く広げて約3分焼く。
お好み焼をひっくり返し、フタをしてさらに3分蒸し焼きにする。
フタをとり、再度ひっくり返して余分な蒸気を飛ばすため、約3分焼く。
お皿にのせ、お好みソースをかけたら完成。

キャベツ以外の野菜で作る「お好み焼き」レシピ3選

▽BLTお好み焼き…ベーコンはカリカリに焼いてから入れると、うま味アップ!

材料(2人前)

・レタス(2〜3cm幅のざく切り)…240g
・トマト(1cm角のさいの目切り)…60g
・シュレッドチーズ…60g
・ハーフベーコン(短冊切り)…6枚
・お好み焼きの基本材料

▽もやしのお好み焼き…もやしは必要に応じて手でちぎって入れて!

材料(2人前)

・もやし…400g
・豚バラ肉…80g
・お好み焼きの基本材料

▽豆苗とたまねぎのお好み焼き…豆苗は2cmの長さにカットしてから生地に混ぜよう!

材料(2人前)

・たまねぎ(薄切り)…180g
・豆苗 …60g
・豚バラ肉…80g
・お好み焼きの基本材料

この投稿には、「おー!目からウロコ。トライしてみます。まずはもやし、豆苗を買いに行こうかな」「たまねぎ大好きだから、やってみる!」「人参も美味しいですよ」などのコメントが続々と寄せられていました。

▽出典
・オタフクソース 公式X/キャベツを使わないお好み焼き
・オタフクソース 公式/BLTお好み焼き

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このニュースに関するつぶやき

  • キャベツ以外で作ったお好み焼きじゃ満足出来ないいわ。絶対に不満が残るから、こういう後ろ向きな理由で代替品を使う物はまず作らない。
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