限定公開( 1 )
空のペットボトルを使ってフライドポテトを作る動画がYouTubeで公開されました。斬新なアイデアやおいしそうに仕上がった料理に注目が集まり、記事執筆現在までに200万回以上再生されています。
この動画を投稿したのは、インドネシアの人気クッキングYouTubeチャンネル「Delmira Cooking 」。今回は空のペットボトルを絞り袋にしてフライドポテトを作る方法を公開しています。
●材料も作り方も簡単！
作り方は至ってシンプルです。まずは絞り袋代わりに空の500ミリペットボトルを1本用意し、フタに絞り口金のような切れ目を入れておきます。
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次に生地を作っていきます。300グラムのじゃがいもをぶつ切りにしたら、鍋に入れた水に入れて18分ゆでます。
柔らかくなったじゃがいもをお湯からすくいあげ、乾かしてからポテトマッシャーでつぶします。
そこに10グラムの植物油を入れてしっかりと混ぜたら、60グラムのコーンスターチ、みじん切りした30グラムの人参と10グラムのセロリ、10グラムのネギ、小さじ4分の1の塩を入れて、さらに滑らかになるまで混ぜます。
滑らかになったら、少しずつペットボトルの中に入れていきます。ぎっしり詰めたらフタを閉め、クッキングペーパーの上に細長く絞り出していきます。
絞り出したものをスパチュラですくい、熱しておいた油にそっと落として揚げていきます。こんがりとした茶色い焦げ目がついたら完成です。マヨネーズを混ぜたスパイシーソースをつけて、いただきます！
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動画の最後には試食した際にザックザクな咀嚼（そしゃく）音も収録されています。あまりにおいしそうなフライドポテトに、動画を見た人からは「わーおいしそう」と感動するコメントをはじめ、「素晴らしいレシピをありがとう」「レシピも作り方も最高」「このボトルテクニックをありがとう」と感謝する感想が寄せられていました。
画像はYouTubeチャンネル「Delmira Cooking」（@DelmiraCooking）から引用
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