ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、アルコールのフリーフロープランとコース仕立てのパーティープランを5月17日から10月31日まで販売している。
フリーフロープランは、シャンパンまたはスパークリングワイン、ビール、赤白ワイン、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクなど計16種類のドリンクのフリーフロー（120分間）と、フレンチテイストのオードブルをスタンドスタイルで提供する。
ニューヨークグリルフレンチをコース仕立てにアレンジした「ルーフトップバー IN Tokyo Bay パーティープラン」は、3人から6人までのグループに提供する。コースは、オードブル、サラダ、魚料理、肉料理、デザートなど全10品。プラチナプランでは、トリュフ、オマール海老、氷温熟成の国産牛などを使用した全11品となる。
場所は6階「レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン」。提供時間は午後5時半から9時まで（ラストオーダーは8時）。料金はスパークリングワインを含むフリーフロープランが4,950円から、シャンパンを含むフリーフロープランが7,150円から、パーティープランのゴールドプランが6,087円から、プラチナプランが7,827円から。パーティープランは、3人から6人までのグループ用のプランとなる。
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