15分で完成！「なす+1食材」で作るスピードおかず5選

スピードおかずで猛暑を乗り切ろう！

夏に人気の「なす」で作る、時短おかずをフィーチャー！ 15分で作れるレシピを集めたので、暑くてキッチンに立ちたくないときに覚えておくと重宝します。

15分で！鶏モモとなすのスイチリ甘酢あん（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6764044）
by MatsCafe
凝ってそうに見えるけど、たったの15分あれば出来ちゃいます！
人気食材鶏モモとなすをアジアン風な甘酢あんで♪

15分！ささみ＆茄子の甘酢炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6430858）
by ｱﾄﾘｴ沙羅
爽やかな甘酢味が染み込んだｼﾞｭｰｼｰな茄子と柔らかな鶏ささみがﾍﾞｽﾄﾏｯﾁ！

ちゃちゃっと15分✿茄子と豚肉の角煮。（レシピ:https://cookpad.com/recipe/915304）
by わがまま姫
大根で作る角煮と違って簡単に手早く出来てちゃちゃっと作れてご飯にピッタリ～♪豚肉から出る油で茄子がいいお味になりますヨ。

豚バラ肉と茄子のうま味たっぷり炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6775957）
by ♪♪maron♪♪
豚バラ肉から出た油を茄子が吸い、ジューシーでコクのある仕上がりになりました♪
15分で作れるメインおかずレシピです♡

今回ご紹介したのは、この時期に引っ張りだこの「なす」に鶏肉や豚肉など人気の節約食材を加え、合計2つの材料で完成するおかず。

鶏肉や豚肉から出た旨みがなすにしみ込んで、感動するほどのおいしさ。なすは煮込む時間が必要ないのも嬉しいですね。肉をプラスすることでボリュームも出て、1品でも大満足のおかずがあっという間に完成します。

暑い夏は、とにかくキッチンに立つ時間を減らしたいもの。そんなときも今回のレシピなら役立つことウケアイ。さっそくお試しあれ。