オーブンも絞り袋も不要!「逆さモンブラン」が驚きの発想すぎる

3

2024年09月10日 16:00  クックパッドニュース

  • チェックする
  • つぶやく
  • 日記を書く

クックパッドニュース

写真

人気の秋スイーツといえば?

秋は、栗がおいしい季節。栗で作る人気スイーツと聞いてパッと思い浮かぶのはやはり、モンブランですよね。モンブランと言えば、細長い栗のクリームが生クリームの上に巻かれて山のようになっているスイーツ。そんな風に細長くするには絞り器が必要だし、素人が作るのは難しそうと思っている方が多いと思います。でも、ちょっと発想を変えれば、簡単に作れちゃうんです!今回は、そのコツをご紹介しますよ。





これならできる!逆さモンブラン(レシピ:https://cookpad.com/recipe/5731717)
by ちゅんまっち
モンブランのクリームを上下逆さにしたら、こんなに簡単に出来ちゃう!オーブンも専用の絞り器もいらない簡単モンブラン♪♪

具材をはさむことでボリュームアップ!

ポイントは、クリームの乗せ方です!
鍋に下準備した芋とひたひたの水を入れて、柔らかくなるまで煮ます。


芋が柔らかくなったら水を捨て、甘栗と砂糖をイン。弱火で混ぜながら水分を飛しましょう。


火を止めてマッシャーで潰したら、生クリームを入れてよく混ぜます。


アルミカップなどの上に山型になるように盛り、冷蔵庫で冷やしておきましょう。


生クリームに砂糖をプラス。しっかり泡立てたら、アルミカップの上の山に塗り、フォークでなぞって模様をつけます。これを冷やせば完成!


いかがですか?クリームを上下逆さにするだけで、簡単にモンブランができちゃうなんて感動ですね!これならオーブンも専用の絞り器もいりませんし、普段あまりお菓子作りをしたことがない人でも手軽に作れます。さっそくチャレンジしてみてください。(TEXT:森智子)

もっと大きな画像が見たい・画像が表示されない 場合はこちら

このニュースに関するつぶやき

  • オーブンいらず、な料理はハードルが下がります…。この時期はサツマイモでよく作ります、こーいうの…。
    • イイネ!0
    • コメント 0件

つぶやき一覧へ(1件)

ランキングライフスタイル

前日のランキングへ

ニュース設定