飲食店での食事は楽しみのひとつだが、注文した料理がなかなか出てこないとイライラしてしまうだろう。場合によっては、「もうこの店には来ない」と思うことさえあるようだ。
■約8割「注文した料理が遅くて…」
Sirabee編集部が全国の10代〜60代の男女685名を対象に実施した調査では、全体で81.3%が「飲食店で頼んだ料理が出てくるのが、極端に遅かった経験がある」と回答した。
飲食店での遅延は店の混雑状況やオーダーミス、スタッフの対応の遅さなど、さまざまな理由が考えられるが、客にとっては大きなストレスとなるだろう。
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■混雑した居酒屋で
居酒屋で頼んだ料理がこなくて困った20代女性は、「この前、友達と居酒屋に行ったとき、頼んだ料理がなかなか出てこなかったんです。その日は金曜日で店内が混んでいたので、最初は仕方ないかなと思っていました。しかし後から来た隣のテーブルのお客さんの料理が運ばれてきて、イラッとしてきたんです」と振り返る。
さらには、「店員さんに確認しても『もうしばらくお待ちください』と言われるだけで、その後も待たされるばかりでした。さすがに忙しくてもこの対応はないと感じて、そのお店にはもう行くことはないと思いました」とも話していた。
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■少しくらいなら待てる
一方で料理の提供が遅れてもそれほど気にならない30代男性は、「僕は性格的におっとりとしたタイプなので、料理が多少遅れてもあまり気にしません。とくに、友達や家族と一緒にいる時は会話を楽しんでいるうちに時間が過ぎていくので、遅いと思うことはほとんどないですね」と語る。
例外はあるがある程度は待てるようで、「すぐに料理が来るよりも、少し待つくらいがちょうどいいと思っています。もちろん注文が通っていなかったなどして、あまりにも遅い場合は問題ですけど…。そうでなければ、ある程度は待てますね」と続けた。
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■注文できていなかった
Xでも、「安いしめっちゃ美味しかったけど、料理出てくるのちょっと遅い。リピするか微妙…」や「数回行っている居酒屋、なかなか気に入ってはいるんだけどとにかく料理が遅い」など料理が遅いお店への不満が見られた。
しかしこちらのミスの場合もあるようで、「居酒屋で料理注文して出てくるの遅いと思ったら、アプリで注文送信できてなかった」との投稿もあった。
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(取材・文/Sirabee 編集部・ニャック)【調査概要】
方法:インターネットリサーチ
2024年8月16日〜2024年8月22日
調査対象:全国10代〜60代の男女685名
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