【写真】ここでビュッフェが食べられるなんて！ 杉乃井ホテルで“空に一番近い”レストラン
■客室は全300室を用意
今回開業する「星館」は、2019年から実施している大規模リニューアルプロジェクトにより建設される「虹館」「宙館」に続く、3つ目の宿泊棟として旧宿泊棟「Hana館」の跡地に誕生する宿泊棟。
客室は、スイート和洋室からスタンダード洋室まで5つのタイプ全300室を用意。「夜半（よわ）」「宵（よい」「暁（あかつき）」の3つをカラーコンセプトに、星の光をイメージしたくつろぎの空間を提供する。
また最上階には、杉乃井ホテルで空に1番近いビュッフェレストラン「和ダイニング星 HOSHI」を用意。高さ約6ｍの天井は一部が天窓になっており、海抜約220ｍの高さから星空を眺めながら和中心のビュッフェを楽しめる。寿司や刺身などの定番の和食に加えてわら焼きなど和モダンの料理を提供。スイーツは、大分の和菓子なども並ぶそうだ。
さらに、温泉旅館の懐かしさを感じられる和モダンテイストのロビーには、テラスを設置。別府湾との水面のエッジが一体化したインフィニティーの水盤テラスになっており、別府市街地が見渡せる。
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【「星館」概要】
オープン日：2025年1月23日（木）
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