家庭料理の定番人気メニュー「豚キムチ」。この記事では、豚キムチの献立に合うおかずを紹介します。おすすめの副菜やスープを、クックパッドの人気レシピの中から紹介します。各献立は管理栄養士が監修し、栄養バランスについてのコメントもあるので、ぜひ参考にしてくださいね。
クックパッドの人気レシピ！基本的な「豚キムチ」の作り方
☆豚キムチ☆（レシピ:https://cookpad.com/recipe/3401426）
by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★つくれぽ1000件 話題入りレシピ★★★
濃厚でこく旨な豚キムチ！
調味料は合わせておけば慌てず簡単＊
管理栄養士が解説！栄養バランスの取れた「豚キムチ」献立のポイントは？
ごはんが進む味付けの豚キムチ。具材の豚肉やキムチ、ニラなどは疲れた体への栄養補給にピッタリで、疲労回復効果が期待できます。そんな豚キムチですが、豚肉をたくさん使ったり、油で炒める調理なので脂質が多め。逆に糖質は少なく、ごはんと一緒に食べることでバランスが整いやすくなります。また、キムチには塩分が多く含まれるため、副菜や汁物から野菜を摂ったり、減塩を心がけるのがポイントです。
クックパッドで人気の「豚キムチ献立」に合う副菜10選
栄養満点！枝豆とひじきと豆腐のサラダ
栄養満点☆枝豆とひじきと豆腐のサラダ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6265747）
by 野菜ソムリエmiwa
【クックパッドニュース掲載】簡単、美味しい、ヘルシーな、身体に優しいサラダです。
キャベツとゆで卵の柚子胡椒サラダ
ハマる！キャベツとゆで卵の柚子胡椒サラダ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7851923）
by kenchico生活
キャベツとゆで卵をマヨネーズと柚子胡椒で和えた簡単サラダ♪柚子胡椒がいい仕事していて箸がとまりません。レンジで簡単！
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じゃがいもとキャベツの和風マヨサラダ
じゃがいもとキャベツの和風マヨサラダ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4304083）
by クッキングしなもん
2017/2/24話題レシピ2017/2/16ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾆｭｰｽ掲載感謝｡かつお節を加えた和風サラダ。
簡単すぎ！えのきの和風あえ
簡単副菜！！えのきの和風合え♪（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5607545）
by 753☆
えのきを茹でて納豆のタレとかつをぶしと合えるだけで立派な副菜に♪
レタスと豆腐の焼き海苔たっぷりサラダ
レタスと豆腐の焼き海苔たっぷりサラダ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2335501）
by 山都すみれ
焼き海苔をたっぷり入れてとっても香りの良いサラダになりました。ポン酢醤油でさっぱりです。
簡単副菜☆舞茸とツナの甘辛煮
簡単副菜☆舞茸とツナの甘辛煮（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7273883）
by ♡ひでぽん♡
舞茸とツナだけでスピード簡単副菜。白ごはんにめちゃくちゃ合います！あと1品やお弁当に便利☆
キャベツのツナ豆サラダ
キャベツのツナ豆サラダ☆（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1817086）
by クレイプメートル
キャベツにツナ、それにミックスビーンズも混ぜたら美味しいサラダが出来ました。レシピ本掲載、つくれぽ３００人感謝です❀
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簡単◎ジャガイモ＆人参＆舞茸和え
簡単副菜◎ジャガイモ＆人参＆舞茸和え（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2672469）
by 山瀬理恵子
あっという間の５分でシャキシャキ副菜( ´ ▽ ` )ﾉ
豆腐とわかめの韓国風サラダ
豆腐とわかめの韓国風サラダ。（レシピ:https://cookpad.com/recipe/3798880）
by ★いも★
ピリ辛、ヤンニョムが豆腐のなめらかな食感とわかめの磯の香とよく合います。
おかずに、お酒のつまみにもどうぞ！！
めんつゆで簡単！小松菜・オクラ・えのき副菜
簡単副菜〜小松菜・オクラ・えのき〜（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7547800）
by Hitomi_H
さっと作れる副菜です！
茹でることで小松菜のアクを抜いて、出汁で風味をつけています。ネバネバオクラがアクセント！
▼管理栄養士の一言コメント
豚キムチの副菜のポイントは野菜をたっぷり使うこと。キャベツやレタス、小松菜などにはカリウムが多く含まれ、体内でナトリウムとのバランスを整え、むくみを解消する効果があります。また、えのきやまいたけなどのきのこ類にはビタミンDが含まれ、免疫をサポートしながら体の調子を整える働きがあるので、積極的に摂りたい食材のひとつです。
クックパッドで人気の「豚キムチ献立」に合うスープ10選
キャベツと豚挽肉のねぎごまスープ
キャベツと豚挽肉のねぎごまスープ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1478443）
by おかちお
たっぷりキャベツの栄養満点のひと品です。
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アボカドと豆腐のひんやりスープ
アボカドと豆腐のひんやりスープ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/887497）
by あーじん
アボカドとほんのり豆腐が美味しい、濃厚だけどひんやりさっぱりなスープができました！火を使わないのが嬉しい！
簡単！キャベツと玉ねぎのコンソメスープ
簡単！キャベツと玉ねぎのコンソメスープ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4419403）
by ゆず☆ななみ
クックパッドニュースに掲載！100人レポで2回目の話題入り。お野菜たっぷりのスープで春を感じませんか？？
カニカマと豆腐の中華スープ
＊カニカマと豆腐の中華スープ＊（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1215332）
by ぷりんせすはんばーぐ
カニカマと豆腐の簡単中華スープです。とろみが美味しい♬2010.12.11話題入りです♪
焦がしキャベツのおかずスープ
焦がしキャベツのおかずスープ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7701910）
by きたまき3
キャベツの大量消費に。
ふわふわ！豆腐と卵のほっこりスープ
ふわふわふわ〜な豆腐と卵のほっこりスープ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4716970）
by もへほっぺ
心も身体もあったまるホッとする簡単スープです(*˘︶˘*)
お手軽食材で家計もあったまる〜ｶﾅ！？
和だしで鶏手羽元とキャベツのスープ
和だしで鶏手羽元とキャベツのスープ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6698543）
by 4児男子母さんの台所
和だしであっさりと、鶏のお出汁も出てキャベツも美味しい時短スープ♪
生姜香る！豆腐入りニラ玉スープ
【温活】生姜香る♩豆腐入りニラ玉スープ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7649300）
by 管理栄養士ゆきぼむ
ごろっと豆腐入りでボリューム満点♡生姜の香りがポイント◎体もぽかぽかに♫
ニラやごま油、生姜の香りが食欲そそる味わい。
えのきのオイスタースープ
【話題入り】えのきのオイスタースープ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2862736）
by moriwaki
シャクシャク食感が美味しいえのき茸をメインにしたスープです
▼管理栄養士の一言コメント
スープは具沢山にすると食べ応えが増し、飲む汁の量が減るので減塩につながります。また、キャベツやえのきなどには食物繊維が多く含まれ、ナトリウムの排泄に効果的です。風味付けに生姜を効かせることでさっぱりと食べられ、豚キムチの献立にもよく合います。このように、副菜や汁物に数種類の野菜やきのこ、海藻を取り入れることでバランスが整いやすくなるので、ぜひ参考にしてみてください。
コメント部分監修
早藤千紘 管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。
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