見た目と味がアップ！「もやし炒め」が水っぽくならない裏ワザ

財布の負担にならないもやしは、家計と食卓の強い味方。そこで今回は、「もやし炒め」が水っぽくならない裏ワザをご紹介します！シャキシャキ食感はもちろん、艶も出るので見た目まで美しく仕上がりますよ。

もやしの野菜炒め☆美味しいひと手間（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2621740）
by LimeLunch
もやしの野菜炒め、お皿に盛り付けると水分がたっぷり出てしまいませんか？片栗粉のひと手間で見た目と味がアップです。

片栗粉が大活躍！

１.もやしを洗って水を切ります。そして片栗粉をまぶして…。

２.全体によ～く絡めましょう！こうすれば水分が出にくくなり、味も薄まらないんです。

「全然汁っぽくない！」「とろみつけるとお弁当にも◎」「豆腐を入れても水っぽくなりませんでした。」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）に成功報告が届いています。

今まで困っていた人も、これで簡単に解決しますね。水っぽくないもやし炒めを、今すぐ味わってみたい！新感覚のおいしさで、食卓が感動に包まれます。（TEXT：八幡啓司）