小田急百貨店新宿店にて、2024年10月2日（水）からクリスマスケーキの予約受付がスタート。今年のテーマは「Dress up 〜夢に描いたクリスマスケーキ〜」。特別なクリスマスを彩る、美しく着飾られた80種以上のケーキを展開。
今年新登場の注目のパティスリーのほか、華やかな小田急オリジナルケーキや、贈り物にも喜ばれる冷凍配送ケーキが登場。繊細でかわいらしい夢のようなケーキの数々をぜひ堪能して。
◆バイヤーが注目するパティスリーのクリスマスケーキ
カズベイク「ゆず苺とバニラとバラのショートケーキ」
「スパイス×ハーブ」を駆使した創作スイーツを提案し続けるパティシエ、妹尾和矢氏。ゆずの心地よい酸味がアクセントのいちごのショートケーキは、ちりばめたピンクのバラとバニラの香りに包まれながらドレスアップ。ひと口ごとに幸せな気分に浸れそう。
価格：6480円
サイズ：直径約15cm
備考：新登場、限定30台、小田急オリジナル
パティスリーショコラトリー ラル奥沢「L’art Mt.Blanc ROUGE（ラル モンブラン ルージュ）」
フランスで10年修行を積んだシェフ、土谷豪氏ならではのオリジナリティあふれるモンブランケーキ。深紅のグラサージュが美しく、クリスマスらしい華やかな雰囲気。マロンムースの甘さと数種類のベリーの酸味が溶け合う特別な味わいを楽しんで。
価格：5900円
サイズ：直径約15cm
備考：新登場、限定50台、小田急オリジナル
◆テーマは「Dress up」！美しく着飾られた小田急オリジナルのケーキ
タンデコロリ／パティスリー ショコラトリー レシィ
■タンデコロリ「POPPIN‘ CHRISTMAS（ポッピン クリスマス）」
東京都・代々木公園近くにあるオーダースイーツ専門店のスイーツデザイナー、たけもとあや氏。カラフルなアラザンをちりばめたバタークリームに、ミントグリーンのドリップチョコレートやメレンゲクッキーをのせて、ウキウキワクワクなクリスマスケーキに。
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サイズ：直径約12cm
備考：限定70台、小田急オリジナル
■パティスリー ショコラトリー レシィ「ミスティーク」
数々の名店で腕を磨いた実力派パティシエ、寺��貴視氏が“白のドレス”をイメージして作り上げたミニマルかつ神秘的な佇まいのケーキ。メインのホワイトチョコレートムースにはいちごのコンフィとジュレ、柚子とパッションフルーツのクリームを合わせ、サブレの食感とともに絶妙なハーモニーを奏でる。
価格：7560円
サイズ：直径約15cm
備考：限定50台、小田急オリジナル
パティスリー ユウ ササゲ／パティスリー ビヤンネートル／パティスリーハヤトヤマダ
■パティスリー ユウ ササゲ「シャルロット ドゥ ノエル」
貴婦人の帽子をイメージして誕生した伝統菓子「シャルロット」。東京都・南烏山で人気のパティスリーオーナーシェフ、捧雄介氏がいちごをメインにしたピンクのベリークリームに甘酸っぱいジュレなど、見た目も味わいもクリスマスらしく華やかにアレンジ。
価格：5940円
サイズ：直径約15cm
備考：限定50台、小田急オリジナル
■パティスリー ビヤンネートル「フルールト」
東京都・代々木上原にあるケーキ・洋菓子店のオーナーパティシエとして注目される馬場麻衣子氏。甘酸っぱいいちごのコンポート、まろやかなココナッツの味わいをカモミールのやさしい香りで包み込んだアントルメには、心地よい時間を過ごしてほしいという馬場氏の思いが込められている。
価格：5940円
サイズ：直径約15cm
備考：限定60台、小田急オリジナル
■パティスリーハヤトヤマダ「マキア」
外資系ホテルなどで数々の経験を積んだオーナーパティシエ、山田隼人氏。キャラメルカフェとカフェショコラの層をバニラのガナッシュモンテで包み込むことで、キャラメルマキアートのようなおいしさに。聖夜に笑顔をもたらす白銀のブッシュ・ド・ノエル。
価格：6000円
サイズ：約15×8×6cm
備考：限定30台、小田急オリジナル
◆小田急オリジナルのチョコレートケーキ
ハイアット リージェンシー 東京／パティスリー＆カフェ デリーモ／明治記念館・菓乃実の杜
■ハイアット リージェンシー 東京「ノエル・ド・エクラ」
素材を引き立てつつ、異なる食感をアクセントに、凝縮された深みのある味わいを得意とするペストリー・ベーカー料理長、佐藤浩一氏。オーガニックチョコレート2種を使うことでカカオの香りが際立ち、ホテルメイドならではの気品をまとったショコラムース。
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サイズ：直径約15cm
備考：限定40台、小田急オリジナル
■パティスリー＆カフェ デリーモ「ARTISAN（アルチザン）」
チョコレートに魅せられ、ショコラティエとなった江口和明氏。異なる味わいのチョコレートをあらゆるパーツに使い、ムースやクリームはカカオの果汁で甘さをつけるなど徹底的にこだわり、まるでカカオポッド（カカオの実）がそのままケーキになったような仕上がり。
価格：6696円
サイズ：直径約13cm
備考：限定50台、小田急オリジナル
■明治記念館・菓乃実の杜「Euphoria（ユーフォリア）」
香り高いヘーゼルナッツプラリネとフランス産ヴァローナ社のチョコレートの味わいに、爽やかなレモンの風味も楽しめるモダンなブッシュ・ド・ノエル。大切な人と過ごすクリスマスをおしゃれに演出する。
価格：5400円
サイズ：約12.5×8.5×10.5cm
備考：限定40台、小田急オリジナル
◆配送可能な冷凍ケーキ
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ／ピエール・エルメ・パリ／帝国ホテル
■パティスリー・サダハル・アオキ・パリ「デギュスタシオン イヴェール」
定番人気のケーキ3種に季節限定のケーキ5種をプラス。かわいらしいサイズ感でいろいろな味が楽しめる夢のような一箱。
価格：4466円
サイズ：約3×3×3cm
備考：冷凍配送、限定100箱
配送期間：2024/12/6（金）〜25（水）の希望日
■ピエール・エルメ・パリ「アンヴィ」
カシス、バニラ、スミレを繊細に組み合わせ、クリスマスらしい光り輝く結晶を表現。とろりとしたクリームと、サクッとした食感のビスキュイとのコントラストを楽しんで。
価格：6912円
サイズ：直径約15cm
備考：冷凍配送、限定50台
配送期間：2024/12/20（金）〜25（水）の希望日
■帝国ホテル「カシス・ショコラ」
ベルギー産ダーク・クーベルチュールをブレンドした深みのある濃厚なムースショコラと、甘酸っぱいカシスムースとジュレのマリアージュが楽しめる1品。
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サイズ：直径約14.5cm
備考：冷凍配送、限定40台
配送期間：2024/12/20（金）〜25（水）の希望日
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