「マクドナルド」の商品開発担当者に聞いた“サイドメニュー”のこだわり！　バーガーとの食べ合わせを楽しんで

　「マクドナルド」は、10月23日（水）から期間限定で、「いまだけダブチ」と題し人気商品の「ダブルチーズバーガー」を今だけの味で楽しめる7商品を、全国の店舗で発売する。ラインナップには、メインとも言えるバーガー＆朝マック限定のマフィン4品のほかに、新作のサイドメニュー1品とドリンク2品が並ぶ。今回クランクイン！トレンドは、「マクドナルド」のサイドメニューに注目し、商品開発担当者にこだわりについて聞いてみた。

【写真】マクドナルド新作バーガーは、にんにくがガツンと香るやみつきな味わい！

■食べ終えた後の満足感に着目

　「マクドナルド」といえば、季節の風物詩や新作商品として毎年さまざまなバーガーが登場し、同時にサイドメニューも種類豊富に販売される。サイドメニューはバーガーとの食べ合わせを考えて開発されるそうで、今回の「いまだけダブチ」に登場する「シャカシャカポテト スパイスチキン味」、「コーク 辛口ジンジャー」、「コーク 辛口ジンジャー マックフロート」の3品は、ビーフパティとチェダーチーズの組み合わせをメインにしたシンプルな「ダブチ」の味わいと相性が良い商品として誕生したそうだ。

　「シャカシャカポテト スパイスチキン味」は、スパイスで味付けしたフライドチキンをイメージした一品で、チキンの濃厚なうま味とスパイスの香りが合わさった「マックフライポテト」は食べ応え抜群の味わい。バーガーと一緒に食べたときに満足感を得られるように仕上げたという。

　それから「コーク 辛口ジンジャー」は、炭酸ドリンクの刺激と辛口のレモンジンジャーエキスによるキレのある飲み心地が口の中をすっきりとさせてくれて、にんにくがガツンと香る新作バーガー「ガーリックオニオンダブチ」ともぴったり！　優しい味が好みの場合は、ソフトクリームを混ぜてマイルドに味変できる「コーク 辛口ジンジャー マックフロート」を飲んでみてほしい。

　「マクドナルド」のサイドメニューには、バーガーと一緒に楽しむことで食べ終えた後の満足感が上がるようなこだわりが詰まっていた。

【「いまだけダブチ」概要】
販売期間：10月23日（水）〜11月下旬予定
販売場所：全国の「マクドナルド」店舗　※一部店舗を除く