さつまいもにきのこ！秋食材をとことん楽しむ「味噌マヨ」おかず5選

何も考えず作れる魅力の副菜

毎日の献立に頭を悩ませているみなさまへ。今日は悩まずに味が決まる、簡単副菜レシピをお届けします。使うのは冷蔵庫の常連調味料「味噌とマヨネーズ」。味噌とマヨネーズの組み合わせ自体は珍しいものではありませんが、実はこれが旬の秋食材にも合うんです！

「秋の味覚×味噌マヨ」おかず

秋はさつまいもをはじめ、きのこや大根など、おいしい食材が盛りだくさん。そんな秋食材と味噌マヨを組み合わせたおかずをご紹介します。

秋の定番食材「さつまいも」

おかずになるよ★サツマイモの味噌マヨ焼き（レシピ:https://cookpad.com/recipe/659321）
by ゆーあちん
２００９年２月１８日に話題入り♪　サツマイモをたまにはおかずに♪味噌とマヨでハズレなしの美味しさですよ（＾〜＾）ｖ

「しいたけ」を丸ごと味わえる

椎茸の味噌マヨチーズ焼き（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1796730）
by ＊。いちごみるく。＊
軸も使う無駄のないエコレシピ☆お弁当やおつまみにぴったりです♪

「かぶ」の甘みを感じる

蕪の白味噌マヨ焼き（レシピ:https://cookpad.com/recipe/726050）
by のんびりはるみむし
マヨネーズ焼きに白味噌とバターでコクを出しています。蕪で作りましたが、じゃが芋や里芋、山芋、白身魚、鶏肉にも合います。

「長芋」との相性もバッチリ

長芋のピリ辛味噌マヨ焼き（レシピ:https://cookpad.com/recipe/881119）
by motchan
ピリリと辛い味噌マヨでお酒も進みます☆

主役級のおいしさ「大根」

メイン級　味噌マヨ大根ステーキ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1058836）
by ちゅりぷー
こってり大根ステーキ。
お肉無しでも主役になれるかも。
ご飯がすすみます。

味噌とマヨネーズを使うことで、旨味とコクがアップ。秋食材のおいしさが引き立ちます。味も濃い目なので、お酒やご飯のお供にぴったり。もう一品ほしい！というときにも役立ちますよ。ぜひ今夜のおかずにいかがですか？

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