【殿堂入り】クックパッドで人気！超簡単なのに濃厚絶品な「バスクチーズケーキ」

【一度は作りたい！殿堂入りレシピ Vol.54】1000人以上のつくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）が寄せられた「殿堂入りレシピ」。失敗なし＆おいしくできるコツ満載！クックパッドユーザーが大絶賛の神レシピをお届けします。

コンビニの人気スイーツを手作り！人気の「バスクチーズケーキ」

コンビニエンスストアのスイーツとして売り出され、その後定番化した「バスクチーズケーキ」。クックパッドにも多数のバスクチーズケーキレシピが投稿されていますが、その中から「簡単にできておいしい」と大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。

超簡単バスクチーズケーキ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5864096）
by taechi309
スペインのバルが発祥のバスクチーズケーキ　濃厚で口溶けがよく香ばしくてとても美味しいです

ポイント1：クリームチーズは「マヨネーズ」くらいを目安に
ポイント2：生地はこしてから型に入れる

クリームチーズは常温に戻して、マヨネーズ状になるまで練りましょう。他の材料ときれいに混ざって、ムラがなくなります。

また、生地を作り終わったら、こしながら型に流し入れることで、なめらかな口当たりのチーズケーキになりますよ。

フードプロセッサーを使うと、常温に戻した材料をすべて入れ、スイッチを入れて撹拌するだけで生地が完成します！お持ちの方はぜひ使ってみてくださいね。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「最初から最後まで本当に楽ちんなのに、おいしくてビックリ！」「簡単で、きれいに焼き目がつきました」と感動の声が寄せられています。

高温で焼き上げるから表面がこんがりと良い色になって、香ばしさと濃厚さ、なめらかさが一度に楽しめるバスクチーズケーキ。たくさんの方が「簡単でおいしい！」と絶賛するレシピで、ぜひ作ってみてください。

（TEXT：菱路子）

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