ごはんがすすむ！しっかり味の「里芋」メインおかず

旬の里芋を食卓の主役に

ご飯がしっかり進む、食卓のメインになる里芋レシピを5つご紹介。和風の煮物で楽しむのが定番の里芋を、さまざまな調理法と味付けで楽しみます。里芋の出番が増えること間違いなしです！

ご飯が進む！豚肉と揚げ里芋の照り焼き（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4890656）
by mikko6
いつも副菜になりがちな里芋をメインに！豚肉としっかりめの味付けで、ご飯が進みます！白米必須！笑家族みんな大好きです

【おかず】里芋と豚肉で甘辛ぽってり煮（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2427712）
by ほっぺとえくぼ
里いもをメインの一品にするためにお肉をプラス！　ぽってりうまうまの甘辛味です。
★2014.4.23【話題入り】★

里芋と豚肉にんにくバター炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4182480）
by うきぷきめったん
豚肉の旨味とにんにくバターの香りが里芋とエノキに絡まってとってもおいしいーです。煮物より材料少なく、メインに。

豆腐や茄子だけじゃない☆麻婆サトイモ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2006879）
by RIESMO
里芋って麻婆とも合うんです！！

里芋とキャベツの照り煮（レシピ:https://cookpad.com/recipe/3764496）
by nicouta
メインにもなる!?里芋の煮物。ほっこり里芋、しんなり味のしみたキャベツとひき肉で、ごはんも進む煮物を目指しました。

里芋がおいしくなる季節、スーパーで土のついた里芋を見かける機会も増えました。お肉と組み合わせたり、炒める、揚げるなどで食べごたえを出した、食卓のメインになる里芋レシピを集めました。豆腐や春雨で作るのが人気の「マーボー」も里芋でおいしく作れます！ご飯がすすむ様子が想像できるレシピですね！

どのレシピも、里芋特有のねっちりした食感を楽しめます。おいしそうな里芋が手に入ったときに、里芋メインの献立にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。