博多大吉、“博多ラーメンに煮卵が入っている”は受け入れられない

博多華丸・大吉の博多大吉（53歳）が、12月4日に放送された情報番組「あさイチ」（NHK）に出演。博多ラーメンに煮卵が入っていることを受け入れられない世代だと語った。

「綾瀬はるかさんが行く！幸せイタリア旅」という特集で、カルボナーラをスティック状に食べられるようにした料理や、クリーム以外を挟んだマリトッツォなど、新たな伝統を創り出そうとしている店が紹介された。

博多華丸・大吉の博多大吉は、イタリアの人が新しいイタリア料理を生み出そうとしていることは評価しつつも、「例えば僕は博多ラーメンに煮卵が入っているのが僕らはダメな世代なんですよ。ラーメン屋さんにはシンプルなゆで卵がそのまま置いてあって（殻を）剥きながら食べる。丼に煮卵が入っているのが出たら、『うわぁ』ってなる」と語った。

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