女王の愛した味！年末のお休みにヴィクトリアケーキはいかが？

突然ですが「ヴィクトリアケーキ」をご存知ですか？誕生したのは、19世紀のイギリス。ヴィクトリア女王のお茶会で出して評判を呼んだことから、この名がつけられたのだとか。今回は、そんな由緒正しいケーキの作り方をご紹介します。

▼素朴で優しい味わい

薄いスポンジケーキを2枚焼き、クリームチーズとジャムをサンドしたシンプルなケーキ。しっかりした密度のある生地で、食べ応えも抜群ですよ。

ヴィクトリアサンドイッチ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1424091）
by ＢiＢiすみれ
イギリスのお菓子
ヴィクトリアサンドイッチです。
素朴だけれど本当に美味しいお菓子です。
とても簡単に作れます。

▼食べやすい！ミニタイプ

マフィン型で作ったスポンジに、ジャムと粉砂糖をトッピング！手で持てるサイズで、小さなお子さんやお年寄りでも食べやすい。ブルーベリーが甘酸っぱくてサッパリ！

ミニ♡ヴィクトリアサンドイッチケーキ！（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4387998）
by ち〜sun
イギリス伝統の茶菓子をマフィン型でお手軽に♡
シンプル材料×焼き菓子の基本手順。
飽きない美味しさです（＾＾）

おうち時間が増える年末。気分転換がてら、お菓子作りを楽しむのもステキですね。女王の愛したケーキに挑戦してみてはいかがでしょうか？

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