ある日、いつものようにSNSを見ていてたら目に留まったのは、全農広報部の「たまごかけパスタ」というレシピ。
「TKG（たまごかけご飯）」ならぬ「TKP（たまごかけパスタ）」ということなのですが、まるでカヌレのような食感を楽しめるんですって!?
明太子やチーズがのっていておいしそうだし、つくってみたいと思いますっ。
【たまごかけパスタ…略してTKP】
公式レシピを参考に用意したのは、パスタ、たまご、明太子、大葉、チーズ、マヨネーズ、めんつゆ、塩です。
近所のスーパーですぐそろえられそうな材料ですね。
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【パスタを焼くの!?】
では、さっそくつくっていきましょう。
沸騰したお湯に塩を加えてパスタを入れ、ゆであがったら水でしめます。ボールにたまごを溶き、その中にパスタをIN！ しっかりとからめていきます。
続いて、耐熱皿にパスタを入れます。めんつゆを入れて絡め、うえにチーズをたっぷりのせたら、余熱しておいたオーブンで約25分焼いていきます。
パスタにたまごをかけるだけじゃなく、さらに焼いていくっておもしろいっ。ドキドキしながら待っていると……。
表面が固まり、お好み焼きのような見た目のものが焼きあがりました!!!
このうえにマヨネーズをかけ、明太子とカットした大葉をトッピングしたら完成ですっ。
【カヌレ…みたい？】
では、さっそくいただきましょう。大きいので、ケーキのようにカットしてお皿に盛りつけてみました。
表面はカリッと中はモチっとやわらかく、卵のやさしい味わいが絡み合います。うん、たしかに食感はカヌレを彷彿とさせるかも！
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その明太子のピリッとした味わいと、濃厚なチーズとマヨネーズが重なり合うのがいい感じ。
これだけだとこってりかな〜？と思うのですが、ここで大葉が味を引き締めてくれるといういい仕事をしているんです。だから最後まで飽きずにいただけましたよ。
見栄えもいいし簡単につくれるので、たまごかけパスタ、ありだわ!!!
「JA全農たまご」の公式ホームページにはほかにも様々なアレンジがありましたよ。気になる方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
参考リンク：Twitter（現X）@zennoh_food、JA全農たまご
撮影・執筆：Yui Imai
Photo：(c)Pouch
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