やよい軒「黒毛和牛まぶし定食」登場へ！　上質な肉の旨味を多彩なスタイルで味わえる一品

　「やよい軒」は、2月13日（木）から、贅沢な黒毛和牛を堪能できる「黒毛和牛まぶし定食」を、全国の店舗で発売する。

【写真】展開中の「三元豚まぶし定食」もおいしそう〜！　新感覚の定食詳細

■一膳で何度も楽しめる

　今回、“一膳で何度も楽しめる、新感覚の定食”の第2弾メニューとして登場するのは、上質な黒毛和牛の旨味を多彩なスタイルで味わえる「黒毛和牛まぶし定食」。

　厳選した黒毛和牛を使用しており、やわらかさとジューシーな旨味が特徴の本メニューは、まずそのまま黒毛和牛の豊かな風味を堪能し、次に特製の追いだれをかけることでさらに深いコクが引き立つという。

　また、さっぱりとわさびを添えたり、卵黄を絡めてまろやかな味わいに味変も可能。最後は、熱々のだしをかけてお茶漬け風に仕上げ、最後の一口まで飽きることなく楽しむことができる。

　なお現在、店頭では第1弾メニューの「三元豚まぶし定食」が展開中。旨味が凝縮された三元豚を贅沢に使用した寒い季節にぴったりの一品だ。