【殿堂入り】クックパッドで人気！バター＆ポン酢で簡単絶品「大根ステーキ」

【一度は作りたい！殿堂入りレシピ Vol.65】1000人以上のつくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）が寄せられた「殿堂入りレシピ」。失敗なし＆おいしくできるコツ満載！クックパッドユーザーが大絶賛の神レシピをお届けします。

レンジで簡単！人気の「大根ステーキ」

今が旬の「大根」は、今の季節の食卓の主役になりますよね。クックパッドにも多数の大根レシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、レンジ使用で簡単！バターとポン酢でコクがありながらさっぱり食べられる「大根ステーキ」のレシピです。

大根ステーキ＊バタポン風味＊（レシピ:https://cookpad.com/recipe/462667）
by Blue-Island
レンジでチンした大根をバター＆ポン酢で焼いて鰹節をかけていただきます。簡単で美味し～い♪

ポイント1：大根の表面に格子状の切れ目を入れる！
ポイント2：ポン酢をからめながら焼いて仕上げる！

大根は輪切りにしてから、包丁で格子状に切れ目を入れます。熱が通りやすくなり、レンジでもしっかりと火が通りますよ。

レンジ加熱した大根は、フライパンでバターを使って焼きます。仕上げにポン酢を加え、からめながら焼けば完成です！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「長年リピートしています！しみしみでおいしい」「さっぱりで簡単です。あと一品ほしい時に◎」との声が寄せられています。

調理に時間がかかる印象がある大根ですが、表面に切れ目を入れることで加熱時間が短くなり、また味もからみやすくなっています。これなら、気軽に作ることができますね！

バターとポン酢の組み合わせも、大根と相性ばつぐん。大根でなにか一品作りたい時にいかがでしょうか？

（TEXT：菱路子）

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