JWマリオット・ホテル奈良は、ペストリーシェフとコラボした苺づくしのブッフェ「オリアナ・ティラバッシ氏とのコラボ 贅沢ストロベリービュッフェ」を5月6日までの土休日とゴールデンウィーク期間に開催する。
ペストリーシェフ、オリアナ・ティラバッシとホテルのイスラム・エルクハティブがタッグを組み、旬の苺を使用したスイーツやセイヴォリー、ドリンクを約50品揃えたブッフェを提供する。
奈良県産のブランド苺「古都華」を含む3種類のブランド苺のテイスティングに加えて、苺とローズの香りが調和した「苺とローズのタルト」、パイ生地にミニシューを乗せたフランスの伝統スイーツ「サントノーレチョコレートストロベリー」、和を取り入れた「ストロベリー桜ミルクレープ」、「古都華 スモア チョコレートディップ」、「柚子と苺のフィナンシェ」など苺を主役にしたスイーツ約16品、ライブステーションでは冷たいシャーベットに特性ペストソースをかけた「いちごのグラニテ」を用意する。セイヴォリーは「熟成バルサミコのストロベリーリゾット」、「イチゴとモッツァレラのピッツァ」、「スパゲッティストロベリーアーリオオーリオ」、「イチゴと豆腐のハンバーグ」、「イチゴとビーツのサラダ」など10品を取り揃えるほか、ストロベリーをテーマにした25種類の飲み物も提供する。
場所は1階シルクロードダイニング。提供時間は午後3時から4時半までの90分制。料金は大人6,900円、6歳から12歳まで3,450円。税・サービス料込。
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