株式会社Mizkanが、未来を創る挑戦者と彼らを支えるごはんを紹介するプロジェクト「チャレンディッシュレストラン」をスタートした。
各業界でチャレンジし続けるゲストに、過去、現在、これからの挑戦についてや、その挑戦を支えるごはんについてインタビューする。ミツカン公式YouTube・TikTok（ティックトック）で配信されている第1弾の動画には、16年リオデジャネイロオリンピック（五輪）、21年東京五輪体操女子日本代表の杉原愛子（25）が登場している。
世界大会出場時の心境や、選手生活から一度離れたことで感じた周囲への思いなどを語った。また、自身の挑戦を支えたごはんである納豆丼を食べながら「粘り強い演技ができるための願掛け」と紹介した。
杉原さんは「栄えある第1弾のゲストに選んでいただいたことを光栄に思います。体操選手として、また経営者として挑戦を続けてきた経験を通じて、多くの方に『挑戦の大切さ』を伝えたいと思い、出演を決めました」とコメント。「撮影では自分らしさを大切にしつつ、伝えることに集中しました。この番組を通じて、『挑戦を支える食』の重要性や魅力が伝わればうれしいです」と呼びかけた。
第2弾の動画には、プロクライマーの楢崎智亜（28）が登場する。27日午後10時からミツカン公式YouTube・TikTok（ティックトック）で配信予定。
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