食べ盛りな高校生息子からのリクエストに応えて作る、6日間のお弁当の記録がYouTubeチャンネル「mnm.myth's vlog」に投稿されました。動画は記事執筆時点で34万回以上再生されています。
●息子がリクエストしたのは……？
投稿者は、高校生の息子さんと娘さんを育てるママ・manamiさん。料理が趣味で、同チャンネルには日々のごはんやお弁当作りの様子を投稿しています。
今回は、事前に高校2年生の息子さんから「お弁当に入っていたらハッピーになるメニュー」を聞いたというmanamiさん。“THE男の子”なリクエストを取り入れた、6日間のお弁当作りを見てみましょう。
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●1日目
最初の1日目は日曜日ですが、模試を受けに行く息子さんのため、manamiさんは朝6時に起きてお弁当作りを開始。息子さんのリクエストに応え、この日は模試に“勝つ”という意味も込めて、とんかつ弁当を作っていきます。先週作って冷凍しておいたとんかつがあったので、サッと揚げて作ることができました。こんがりキツネ色でおいしそう！
主役のとんかつを食べやすい大きさにカットし、見栄えも考えながらたっぷりとお弁当に詰めていくmanamiさん。おかずは他にも、タコさんウィンナーや卵焼き、作り置きしていたきんぴらを入れました。レタスやミニトマトの彩りもすてきです。
●2日目
2日目のリクエスト弁当は、ミートパスタ弁当。にんにくやニンジン、玉ねぎなどの野菜を細かくみじん切りにし、ひき肉と炒めてミートソースにします。朝から野菜をみじんぎりにするのはかなりの重労働ですが、manamiさんは息子くんの希望を叶えるため頑張ってカットしていきます。
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パスタはお弁当用なのでいつもより1分長めに茹でつつ、その隣では朝ごはん用のハムエッグも調理。茹で上がったパスタには、時間がたってもくっつかないようにオリーブオイルを絡ませておきます。そしてフォークで1口サイズに巻いたパスタをお弁当箱に盛りつけていき、スープジャーにミートソースを詰めたら完成。使い捨て容器に粉チーズも入れておきました。
●3日目
3日目は、からあげ弁当。前日のうちに下味をつけておいた鶏肉に、片栗粉をまぶして揚げていきます。キッチンに大量の片栗粉をこぼしてしまうアクシデントもありましたが……その後は順調に調理を進めました。
お米とおかずの仕切りとしてレタスを敷き、からあげと卵焼き、ウィンナー、焼いたスナップエンドウ、ミニトマトを詰めたら、からあげ弁当の完成。ごはんの上に乗せたしば漬けも彩りのポイントになっています。息子くんもテンションが上がるはず！
●4日目
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4日目は、前日に仕込んでいたカレー弁当です。具材はやわらかくなるまで煮た牛スジと玉ねぎ。しかし仕込み中にルウがなかったことに気付き……重い腰を上げて夜買いに行ったのだとか。そして朝は二度寝してしまったそうですが、この日はごはんとカレーを保温用のお弁当箱に詰めるだけ。トロトロの牛すじがとってもおいしそうです。
●5日目
5日目のリクエストは、牛丼弁当。manamiさんは夜ごはんの肉じゃがを作るついでに牛丼も仕込んでおいたので、この日の朝も保温弁当に詰めれば完了です。ごはんの上にたっぷりと乗せた牛肉、アクセントの紅ショウガが食欲をそそります。
●6日目
ラスト6日目は、ハンバーグ弁当。大きく丸めた特大ハンバーグとハムエッグ、業務スーパーで購入したハッシュドポテト、ほうれん草とカリカリベーコンの炒め物を詰め込みます。ハンバーグにはソースとパセリを散らしたら完成。まるでお店で出てきそうな仕上がりで、息子くんもきっと喜んでくれることでしょうね！
息子くんのリクエストに沿うだけでなく、栄養面や色どりなど、細かな思いやりものせてお弁当を作っていたmanamiさん。1つ1つの作業がとても丁寧で、あたたかな愛情を感じるお弁当作りの記録でした。ちなみにmanamiさんによると、今回はメニューが決まっていたので、いつもよりお弁当作りが楽だったとのこと。「明日のお弁当は何にしよう？」と考えるのが一番大変なのだそうです。同じ悩みを抱えているママさんは、manamiさんのように子どもにリクエストがあるか聞いてみるといいかもしれません。
●ママたちから「勉強になります」の声
コメント欄には、「お弁当何がいい？ じゃなくて何が入ってたらハッピー？ って聞き方がもう神」「こんなに美味しそうなお弁当を作って貰えて息子さんは幸せ者ですね」「お弁当の彩りもですが、並べ方がキレイ 勉強になります」「明日からまた始まる１週間のモチベになります」「私もこんな親になりたい」「お料理真似してまなみさんになった気分で作ってます」「見ていてすごくウキウキ」などの反響が寄せられています。
manamiさんは、愛犬のリッツくんに見守られながら作るごはんの様子をYouTubeチャンネル「mnm.myth's vlog」にて公開している他、Instagram（@mnm.myth）でも日々の献立を発信中です。
動画提供：YouTubeチャンネル「mnm.myth's vlog」さん
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