コツは切り方と調味料！漬け込みなしで完成する「10分唐揚げ」

手間のかかるイメージ一新！漬け込み不要の「10分唐揚げ」

カリッと揚がった唐揚げは、人気レシピのひとつ。でも手間がかかるため、作るのを敬遠している人も多いかもしれませんね。

そんな方に試してほしいのが、今回ご紹介する「10分唐揚げ」。切り方と調味料を工夫するだけで、たった10分でおいしい唐揚げが作れるステキなレシピです。

ご飯に合う！簡単下味しっかり鶏もも唐揚げ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5350457）
by 白いエプロンのクマ
10分で作れてしっかり味！唐揚げの作り方を研究し、顆粒鶏ガラスープの素を多めに入れたら美味しく作れました。お弁当にも。

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも「下味と2度揚げで、カリッと仕上がりました！」「ごま油と鶏ガラスープの素が良い仕事をしてくれています」「唐揚げが苦手でしたが、これは簡単に作れて味も濃くて最高でした」など、喜び＆感動のコメントが殺到しています。

まず鶏肉を切るときは小さめに。さらに下味にごま油と鶏ガラスープの素を加えることで、材料へのしみ込みがよくなるため、長い時間漬け込む必要もなくなります。

2分揚げてから3分おいて、また揚げる二度揚げで生揚げの心配もないうえ、カリッとおいしく仕上がるというプチテク。これは試す価値ありです。（TEXT：森智子）