なにこれおいしすぎ…！じゃがいもだけで作る「ポテトパフ」

じゃがいもで作るスナック感覚の副菜「ポテトパフ」をご紹介します。ひと口サイズのコロコロした形で食べやすく、カリカリの食感がたまらない！ 付け合わせやおつまみにぴったりです。つくれぽが1000件以上寄せられた、クックパッドで人気のレシピです。

▼マッシュしたじゃがいもを丸めて揚げる

じゃがいもをゆでてマッシュした生地を丸め、油で揚げたら完成！ ダマにならないよう、生地をなめらかに整えるのがおいしく作るポイントです。丸めるとき、手にじゃがいもが手に付く場合は生地を冷やしてみてくださいね。

秘密にしたい＠親子３代伝承の「ポテトパフ」（レシピ:https://cookpad.com/recipe/89552）
by sakura'03
ジャガイモを使ったスナック感覚のおつまみ。手間はかかるけど、後引きの美味しさ。親子３代で作り続けています。ばあちゃんに教えてもらった本当は教えたくないくらいのお気に入りレシピ。

実際にこのレシピで作った人の感想

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「おいしい〜！味見が止まりません（笑）」「何度も作ってます。とてもおいしくて、子どもも大人も大好きです」など、絶賛の声が寄せられています。

ポテトパフは冷凍もできるので、一度にたくさん作ってストックしておくのもよいでしょう。食べるときはトースターで焼くとサクサクに仕上がります。

おうちにじゃがいもがあったら、ぜひ作ってみてくださいね。

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