品川プリンスホテルは、「Sweets Jewelry Garden 〜チェリー＆ローズ〜」を4月21日から6月30日まで開催する。
誕生石をイメージしたウェルカムドリンクは、「4月 ダイヤモンド 煌」、「5月 エメラルド 希」、「6月 パール 粋」を月替わりで提供する。
グランデセールは、貴婦人の帽子を思わせるチュイルで着飾った「ルビーローズ」（1,500円追加、事前予約制）、ビスキーショコラとムースショコラブラン、グリオットチェリーのコンポート、ココアのチュイルにグリオットチェリーのアイスを合わせた「フォレノワール 〜グリオットチェリーのアイスとともに〜」、フランボワーズのソースにライチのジュレ、フレッシュのラズベリーと苺、バラ香るアイスを閉じ込めた「チェリー＆ローズ香る ライチとフランボワーズのパフェ」の3種類から好みの1種類を選ぶことができる。
セイボリーは、バラの香りのバンズにチェリーのコンフィチュイル、クリームチーズをサンドした「ローズのミニバーガー」、「チェリーとトマトのスフェ−ル」、「チョリソーのマドレーヌ」、「フォアグラのテリーヌとピスタチオ」など、バラエティデザートは「タルトフランボワーズ」、「ムースショコラグリオット」、「ブランマンジェフリュイルージュ」などで、プティフール BARには「ボンボンショコラ」、「パート ド フリュイ」、「クッキー」、「エクレア」などを用意する。
場所はメインタワー39階「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」。料金は6,800円。税込、サービス料別。
|
|
|
|
トレンド
