野菜も肉も食べられる！「肉巻き」レシピがお弁当に大活躍

華やか＆栄養豊富！野菜の肉巻き

お弁当箱の限られたスペースを有効に使って、お肉と野菜をバランスよく詰めるのにおすすめな「野菜の肉巻き」。今回は、そんな肉巻きのバリエーションをご紹介します。豚薄切り肉のほか、鶏肉でもおいしいですよ。食べごたえもあり、午後も元気に過ごせます。

アスパラ、ごぼうなど細長い形の野菜が巻きやすくおすすめ。野菜と一緒に厚揚げを巻いてボリュームアップすれば、さらに食べごたえアップ！

レモン塩でスナップえんどうの豚肉巻き（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2490779）
by 鈴木美鈴
スナップえんどうのシャキシャキ感がカリカリの豚肉にあう～♪さっぱりとレモン塩でどうぞ。
冷めても美味しいので、お弁当にも

塩麹で☆鶏ササミのアスパラ巻き（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1771835）
by COCOん家の台所
塩麹パワーでササミが柔らかジューシー！！シリコンスチーマーで簡単＼(^0^)／。

グルグルごぼうの肉巻き（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4335004）
by uki345
長～いごぼうを豚肉でグルグル巻いて☆
たっぷり甘辛ダレに絡ませ、辛子を添えていただきます♬

*もやしの豚肉巻き*（レシピ:https://cookpad.com/recipe/646197）
by みっくママ
息子達も大好きなご飯にピッタリのおかずです♪

とろける♡厚揚げのしそチーズ肉巻き（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4936755）
by asuka622
もっちり絹厚揚げにとろけるチーズ×しそがたまらん♡
肉巻きでボリュームたっぷり。照り焼きソースは男性も大喜び♩♪

詰める際はカットして断面を見せると華やかに！カラフルな見ためで食欲がもりもり湧いてきそうです。お弁当のおかずに悩んだときは、野菜の肉巻きをメインにしてみてはいかが？