ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、「メロンアフタヌーンティー」を5月7日から7月13日まで提供する。
香り高い青肉と、濃厚な甘みの赤肉の2種類のメロンを使い、それぞれの味わいを活かしたスイーツを用意。スタンドの最上段にはグラスに青肉と赤肉のメロンとメロンのソース、チョコレートでコーティングしたフィアンティーヌを重ね生クリームをのせた「メロンのヴェリーヌ」を配置する。またメロンに見立てたチョコレートで、メロンのパート・ド・フリュイとガナッシュを挟んだオリジナルサンド、ココナッツムースの中にメロンのジュレを入れたムース、果肉入りのゼリーがのったパンナコッタや、軽い口当たりの生クリームを使用したメロンのショートケーキなどのスイーツとスコーンをラインナップする。
またセイボリーにはモッツァレッラチーズと香草をのせた「モッツァレッラチーズと夏野菜のラタトゥイユ」「チキンとトマト、チェダーチーズのトルティーヤロール」「ベーコンとそら豆のキッシュ」、ドリンクは25種のカフェフリーと追加料金でメロン入りスパークリングワインを1杯提供する。
そのほか、平日の午後5時半以降限定でメロンのパフェがセットになったセットも1日10セット限定で登場する。
場所は2階ラウンジ＆バー「マリンブルー」。提供時間は正午からの各120分制。料金は通常6,500円、スパークリングワイン付き7,700円、パフェ付きプレミアムプラン10,000円。いずれも税・サービス料含む。
|
|
|
|
トレンド
