沿岸部に位置し、国内2位の面積を有する静岡県浜松市。2024年1月には7区から3区に再編されたことも記憶に新しいですね。そんな浜松市では、どのラーメンのお店が人気を集めているのでしょうか?
本記事では、浜松市のラーメンのお店について紹介していきます。
中央区天王町に位置する「麺屋 龍壽」(めんや りゅうじゅ)は、かつて東京都葛飾区の「麺屋 一燈」で修行した店主が手掛ける独自のラーメンが楽しめるお店。「芳醇中華そば(塩味・醤油味)」で使用されている自家製麺は北海道産小麦と石臼挽き小麦をブレンドし、鶏・豚・昆布・貝を使用したスープに合わせているそうです。「豚チャーシュー丼」や「豚煮込み丼」など、豊富なサイドメニューも魅力ですね。
浜名区於呂に位置する「僕家のらーめん おえかき」は、京都府城陽市のラーメン店「俺のらーめん あっぱれ屋」出身の店主が手掛けるラーメン店。世界各国の7種類の塩をブレンドした魚介豚骨ベースのスープに、もちっとした平打ち超多加水麺を使用しているとのこと。看板メニューは「ふわまるらーめん」で、ふわふわと泡立ったスープにローストポークのようなチャーシュー、ショウガ風味の太めのメンマといった具材をトッピングしています。
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この他にも、中央区舞阪町舞阪にある昔ながらのラーメン店「浅草軒 分店」や、1956年から続く醤油ラーメンのお店「布橋 みやひろ」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う浜松市のラーメンのお店はどこでしょうか?
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