コシのある麺と濃厚なスープの組み合わせを楽しめる「つけ麺」。スープの味わいや麺の食感、トッピングの組み合わせなど、さまざまな魅力がある料理です。東京都目黒区には、人気つけ麺店で修業した店主が開いたお店や、濃厚なつけ汁と麺との絡みが好評なお店などが存在しています。
そこで今回は「目黒区のつけ麺の名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
青葉台にある「麺屋 和利道」は、都内を中心に店舗を展開する人気店「つけめんTETSU」出身の店主が2009年にオープンしたつけ麺専門店。同店のつけ麺は鶏ガラと魚介だしを使った濃厚なスープが特徴で、弾力のある太麺につけ汁がよく絡んでおいしいと評判です。
「づゅる麺 池田」は、目黒通り沿いの商店街にあるつけ麺店。無化調かつ自家製麺にこだわっており、塩味としょうゆ味の2種類を用意しています。麺の量は幅広く選択できるよう設定されており、その日の気分やお腹の空き具合で選べます。
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自由が丘にある「つけ麺 結心」は、L字カウンター席のみが設置された、1人でも気軽に訪れやすいお店です。同店のつけ麺は、ツヤツヤでコシがしっかりした中太ストレート麺が、濃厚なつけ汁とよく絡むと評判です。
このほかにも、目黒区にはおいしいつけ麺のお店がたくさんあります。あなたが目黒区のつけ麺の名店だと思うお店はどこでしょうか?
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