限定公開( 1 )
富士山や駿河湾があり観光地として有名な静岡県は、おいしいグルメが食べられるエリアとしても人気です。なかでも、県を代表するグルメのひとつが「うなぎ」で、豊富な地下水に恵まれた浜名湖は「うなぎ養殖発祥の地」として知られています。そのため、浜名湖が位置する浜松市にはうなぎ料理を提供する名店が点在。うなぎ料理は、ご当地の名産品となっています。
ねとらぼではアンケートサイト「ボイスノート」協力のもと、「浜松でうなぎを食べに行ってみたいお店は？」というアンケートを実施しました。
全国的に知られるうなぎの名店が数多くある浜松市の中で、全国の男女から「食べに行ってみたい」と支持を集めたのはどのお店だったのでしょうか。ランキングを見ていきましょう。
第2位：本場備長炭火焼 うな炭亭
第2位には「本場備長炭火焼 うな炭亭」が選ばれました。創業以来守り続ける秘伝のタレが楽しめるお店で、厳選したうなぎを上質な備長炭で丁寧に焼いて提供しています。人気のタレは、丸一日煮込んだ後に1年かけて熟成させたもの。風味とコクをしっかり感じられ、老舗の名店ならではの味を堪能できます。
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第1位：浜名湖うなぎ 丸浜
第1位は、「浜名湖うなぎ 丸浜」でした。浜名湖養魚業組合の直営店となる丸浜は、厳選したうなぎを提供しているお店として人気です。漁協から直接仕入れるうなぎは鮮度が良く、肉厚でボリューム感もあり秘伝のタレと相性抜群。関東と関西のいいとこどりした同店独自のタレは、静岡県内で製造したしょうゆを使用して仕上げています。うなぎは、よく蒸してから焼き上げる関東風の調理、お米は「浜松コシヒカリ」を使用するなど、随所にこだわった料理を提供しています。
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