給食にソウルフード＝川崎市〔地域〕

　川崎市のソウルフードと言われる辛味が特徴の「ニュータンタンメン」をアレンジした「ニュータンタンメン風春雨スープ」が３日、市立渡田中学校（川崎市川崎区）の給食で提供された。

　市教委によると、２０２４年に実施した市内の中学生ら対象の給食献立案のアンケートで、ニュータンタンメンをアレンジした献立の提案が数多くあった。これを受け、市教委はニュータンタンメン店の監修の下、中華麺を春雨に変更し、市産のタマネギなどを加え給食用にアレンジした今回のスープを作った。

　福田紀彦市長は同校で生徒と共に実食し、「（関係者が）私たちのソウルフードを給食バージョンにアレンジしてくれたのは大変ありがたい。生徒にとっても学びの多かった給食になったと思う」と記者団に語った。

　市教委は、今月中に５２の市立中学校の給食で同スープを提供する。