親子丼(並)が450円の「なか卯」で“2000円分”注文してみた。30代記者が大量の炭水化物をかき込んだ結果「目が覚めた時には…」

最近通い出した編集部の近くに、「なか卯」があることを発見した。学生時代、友人から「なか卯の親子丼は絶品だ」と聞かされていたが、中央線沿線で生活し、長らく渋谷で勤務していた筆者は、なかなか行く機会のがなかった外食チェーンである。意外と城東エリアに多いのだ。
インターネットでも話題のなか卯の親子丼を食べたい……。いつしか、なか卯への憧れのような気持ちを抱くようになっていた。

幸い、編集者とライターは仕事でさまざまな場所に行くことができる。そこで、取材などで普段使わない駅を利用した際に、なか卯を見つけると積極的に入店していた。

◆なか卯との距離感はいつも不安定

確かに親子丼は美味しい。「外食チェーンの味」という偏見は捨てたほうがいいくらいで、定食屋の味に引けを取らない。それが1000円以下で食べられるのだから、これは「お買い得」と言うしかない。

ただ、生活圏に店舗がない以上、なか卯には年に1回行ければいいほうだ。そうなると、メニューに挑戦することができず、これまでは毎回親子丼しか注文することができなかった。

それが、今では編集部に足を運ぶたびになか卯を食べられるのだ……。しかし、いざ近くにあると思ってしまうと、悲しいかな、それはそれで足が遠のく。「今日は絶対になか卯が食べたいんだ！」という気持ちが最高潮になって、ようやく行く気になるのだ。

そうすると、普段行かない分、貧乏根性と止まらない食欲が、狂ったような組み合わせを生み出してしまう。

◆今宵のディナーも凶悪な組み合わせに

この連載で丼チェーンを扱うのは初めてだが、正直、牛丼屋なら1500円も出せば満足のいく量を確保できる。ご飯やアタマを増やすだけで、十分に満腹感は得られるのだ。

一方、なか卯は牛丼が主役ではない。親子丼、うどん、海鮮丼など、バリエーションが豊富だ。

というわけで、それらを全部頼んでみよう。ご飯大盛りのとろたま親子丼（630円）、大の月見うどん（520円）、まぐろのたたき丼＋こだわり卵（890円）で合計2040円。丼2つでも多いのに、3つはさすがに頼みすぎだ。さすがに、知り合いには見られたくないので、人が少ない時間帯にしか行けない。

◆サイドメニューを充実させるのは愚策

子どもの頃、うどん屋で月見うどんと親子丼を一緒に食べようとしたが、小学生の胃袋では無理で、それぞれ半分ずつ食べたあと、親にバトンタッチした悔しい記憶がある。同席していた叔父がドン引きしていた。

今は30代、食欲は抑えきれない。あの頃の自分とは違う。親子丼もうどんも、まぐろのたたき丼も、残さずに全部食べてやる。

つまり、2000円分食べるために、無理しているわけではないということを理解してほしい。

ちなみに、丼もの屋でサイドメニューを充実させるという注文は愚策だ。というのも、それぞれ丼の「頭」になるため、大量の米が必要になる。だったら、最初から丼にしてしまえば米問題は解決だ。国の米はますます減っていく。

◆相当な贅沢感が味わえる「1個100円の卵」

組み合わせで言えば、やはり親子丼は外せない。実は親子丼というのは、シンプルで素朴な味わいゆえに、当たり外れが激しい。店によっては卵に火が通り過ぎていて、硬いこともある。しかし、なか卯のものは出汁の味がしっかり効いていて、卵もとろとろだ。

そして、親子丼に卵黄を乗せるという「エウレカ」はいつから始まったのだろうか？　濃厚さが倍増し、100円追加するだけで相当な贅沢感がある。

そもそも、100円で卵をトッピングするのはコストパフォーマンス的には最悪だ。スーパーなら6個入りで200円程度なのに、外食だと1個で100円もする。「1年で計算すると〜」みたいな発想は嫌いなので深くは考えないが、トッピングするたびに「身分相応な金の使い方」をしている気になる。これを「奢侈（しゃし）」という。

そうした考えから、月見うどんは非常に贅沢な食べ物だと思っている。子どもの頃からその感覚はあったのか、昔からうどんは月見一択。しかも、途中で黄身を潰すのではなく、最後におつゆと一緒に丸呑みするのが至高の食べ方だ。

◆「まぐろのたたき丼」の正解は…

というか、筆者は卵が好物なのだ。親子丼、卵かけご飯、目玉焼き、ゆで卵など、卵でとじたり混ぜたりするものは大抵美味いと思っている。だからこそ、まぐろのたたき丼も卵と一緒に食べるのが正解だと思っている。

コールドチェーンのまぐろには限界がある。それでも美味いが、少しでも疑問を抱かないように、卵でごまかすのが良い。

もちろん、まぐろと生卵の組み合わせ自体が最高だ。次点は山芋のとろろかけ。ということで、親子丼と月見うどんで使わなかった卵白を、まぐろのたたき丼にかけよう。

メレンゲの要領で少量ずつ泡立ててご飯に乗せる。ふわふわのまぐろのたたきに、さらに別の食感が加わり、より重厚な味わいになる。

月見うどんにも卵白は合うが、提供時の温度では卵白は固まらない。それなら全部まぐろにかけて、新感覚のTKGのように楽しむのがベストだと思う。

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大量の炭水化物をかき込み、職場へ戻る。しかし、これだけ食べた後では仕事にならない。そのまま糖質スパイクで眠気に襲われ、会社の仮眠室で横になる。そして、目が覚めた時には終電が終わっている……。

こんな生活が健康的でないことは理解しつつも、また眠りにつくのであった。

【今回の摂取カロリー：2219kcal】

＜TEXT／千駄木雄大＞

【千駄木雄大】
編集者／ライター。1993年、福岡県生まれ。出版社に勤務する傍ら、「ARBAN」や「ギター・マガジン」（リットーミュージック）などで執筆活動中。著書に『奨学金、借りたら人生こうなった』（扶桑社新書）がある