みなさんは、福井銘菓「羽二重餅」を食べたことはあるだろうか。
フワフワでモチモチな食感がたまらない、シンプルな和菓子。昨今ではアレンジ商品も多数販売され、SNS上でもしばしば話題となっている。
中には、こんな�爛罐法璽�羽二重餅�瓩癲�
2025年8月28日、東京・銀座にある福井県のアンテナショップ「ふくい食の國 291」を訪れたJタウンネット記者が発見したのは「HaveTae TOAST 羽二重トースト」（えびす堂）。
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なんと�爛函璽好箸望茲擦詬僂留�二重餅�瓩覆里任△襦�
ど、どういうもの......！？
「プレーン」「よもぎ」「黒ごまきなこ」の三種類があったので、ひとまずプレーンを購入。パンにのせて焼いてみることにした。
甘くて、とろとろ！
中身はこんな感じ（画像は編集部撮影）
トーストにのせるのにちょうどいいサイズの羽二重餅が3枚入り。
パッケージの説明によると、羽二重餅の粉をよく落としてから食パンに乗せ、「パンがこんがり、お餅がプクっとなるまで」オーブンで焼いたら完成だ。
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また、「バターを乗せても◎」とのことだったので、パンにバターを塗り、羽二重餅を乗せ、焼いてみた。
完成（画像は編集部撮影）
あつあつの羽二重餅が、とろとろになっていて、最高......！
のびーる（画像は編集部撮影）
ただのお餅じゃなくて、羽二重餅なので、ほんのり甘い。
バターの塩気と混ざった甘じょっぱさが、たまらない。
これは、背徳的すぎる！
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すごいのびる（画像は編集部撮影）
甘党の人は、あんこやチョコ、黒蜜なんかを塗って、さらにアレンジするのもいいかも......！？
よもぎ味や黒ごまきなこ味も、食べてみたくなってしまった。
ちなみにこの羽二重餅、�爛函璽好藩儉瓩任呂△襪�、パッケージにはアイスの上に添えたり、あんこやホイップクリーム、果物なんかを包んで食べるのもオススメだと書かれていた。
いろんな楽しみ方ができる「HaveTae TOAST 羽二重トースト」、えびす堂の公式ECでは残念ながら完売してしまっているが、福井県内や「ふくい食の國 291」では購入可能。気になる人は探してみてほしい。
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