今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『チーズタッカルビ【結月ゆかりのお手軽おつまみ】』というけふごさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
【チーズタッカルビ】・鶏もも肉 1枚 ・キャベツ 1/6個 ・玉ねぎ 1/2個 ・チーズ たっぷり ・調味料各種
ご視聴ありがとうございます
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投稿者のけふごさんがチーズタッカルビを作ります。コチジャンを使うくらいで、他は特に変わった材料は必要ないそうです。
まずは鶏もも肉を一口大にカット。皮も美味しく食べられるので、皮を取り除く必要はありません。
カットしたお肉は袋に入れてコチュジャンとみりんと醤油を加え、よく揉み込んだら30分ほど寝かせます。唐揚げより味付けは濃いめとのこと。
次にキャベツと玉ねぎを食べやすい大きさになるようざく切りにします。
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あとはフライパンで炒めるのですが、鶏肉は漬けていた調味液ごと投入するのがポイントです。味付けはこの調味液だけでOKなのだとか。
野菜がしんなりし、鶏肉に火が通ったらミックスチーズを投入。けふごさんはスライスチーズも入れました。
チーズがとろけるのを待って……
チーズタッカルビの完成です！
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ピリ辛味の鶏肉とチーズがよく合うチーズタッカルビ。野菜に鶏肉の旨味が絡んでいるのも美味しいとか。食べてみたくなったという方は、動画を参考にお試しください。また、本動画はニコニコ動画内における「チーズ祭CC」の参加動画です。他のチーズレシピにも興味が湧いて来た方はどうぞ他の祭り参加動画もご視聴ください。
視聴者のコメント
・うまそー
・美味いよね
・野菜炒め万能論きたわね
・チーズはいくらいれてもよいとされている
・かんぱ〜い🍻
・お手軽に作れそうな一品ええやん乙
▼動画はこちらから視聴できます▼
『チーズタッカルビ【結月ゆかりのお手軽おつまみ】』
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