「めちゃくちゃ美味しかった〜」　東京都の2025年人気ラーメン店に「仕込み行程であまりにも美味しそう」「噛むも啜るも堪らない」の声

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、2025年年間ランキング・東京都編から、上位にランクインした珠玉のラーメン店を紹介します。

【画像：ランキング20位〜1位を見る】

「麺や晴心」とは

　「麺や晴心」は東京・中野区落合にあるラーメン店。2024年11月のオープン以来、ラーメンファンの間で話題となり、「TRYラーメン大賞2025-2026」の新店大賞も受賞しています。

　看板メニューは「手揉み中華そば」で、醤油・塩いずれも提供されています。だしの味わいと麺の存在感、厳選されたトッピングが調和する納得の一杯が楽しめるほか、和え玉やご飯もの、さまざまな限定メニューも提供しているため、通いがいのあるお店にもなっています。口コミでは多くの訪問者が「味・質ともに満足」と評価。今回のランキングでは6位にランクインしています。

食べた人の声

　SNSなどでは「醤油とスープのバランスの形、手揉み麺のむちもち噛むも啜るも堪らない美味しい。凄っとぽつり。味玉は仄かに甘い。気付けば完まくしてて、もうない？と驚きました」「仕込み行程であまりにも美味しそうでようやく。想像以上に肉美味い。スープは甘めで乾物の出汁！感が強いんだけど気付いたら全部飲んでました」「想像通り、めちゃくちゃ美味しかった〜。ラーメンだけでなく、お店の雰囲気含めて全部素晴らしいと感じました」といった声が上がっていました。

2025年に第1位となったのは「中華そば しば田」

　ちなみに、今回の「2025年・東京都のラーメン店年間ランキング」で第1位となったのは、「中華そば しば田」でした。狛江駅のすぐ近くにあるお店で、代表メニューの「中華そば」は、地鶏や鴨のだしに、数種類の生醤油を用いたタレを加えた醤油スープが特徴です。また、「特製中華そば」は、「中華そば」にバラチャーシュー・ワンタン・味玉が追加されたメニュー。そのほか、「煮干しそば」は、鶏がらスープに、大量の煮干しのだしと、薄口醤油のタレを加えたスープとなっています。