クックパッドでは、毎週水曜日にInstagram Liveを配信しています。今回は、主菜・副菜・ときには主食までせいろ1つでワンプレートのように完結させる「ワンプレートせいろ」にスタッフが挑戦！「クックパッド食トレンド大賞2025」大賞に選ばれた、2025年を象徴する料理「ワンプレートせいろ」の魅力をお伝えします。
「ワンプレートせいろ」とは？
「ワンプレートせいろ」とは、せいろ1つで食事が完結するスタイルのこと。
「クックパッド食トレンド大賞2025」の大賞として発表した、今最も注目されている料理のひとつです。 その定義は、「主食（ごはんや麺、パン）」「主菜（肉や魚、卵）」「副菜（野菜）」を1つのせいろに詰め込み、同時に調理してそのまま食卓へ出すこと。
「時短・ヘルシー・効率・映え」の4つを同時に叶える、令和の「ほったらかしごちそう」の新定番です。特定のレシピがあるわけではなく、冷蔵庫にあるものや好きなものを自由に組み合わせて楽しめるのが最大の魅力です。
「ワンプレートせいろ」を作ってみた
1.せいろは水で濡らしておきます。クッキングシートを敷いたせいろに、主食（肉まん・冷凍うどんなど）、主菜（シュウマイ・ハム・卵など）、副菜（カット野菜など）を自由に配置します。
2.レトルトカレーなどのパウチも、そのまま（または容器に移して）せいろに詰めれば、おかずと一緒に温めることができます。
3.沸騰した鍋にせいろをのせ、5〜10分ほど蒸します。今回は2段重ねだったため、しっかり長めに蒸すのがポイントです。
|
|
|
|
4.蒸し上がった冷凍うどんに温まったカレーをかけたり、蒸し野菜にドレッシングを添えたりすれば、豪華な「ワンプレート」のできあがりです。
自由な発想で好きな物を詰め込むだけ！
冷凍うどんが驚くほどツルツル・モチモチに仕上がったり、小松菜のシャキシャキ感が残ったりと、蒸し料理ならではのおいしさが楽しめます。
「肉まんはレンジよりも火の入りが均一でふっくら仕上がる！」「小松菜などの葉物野菜も、蒸しすぎずシャキシャキ感が残っておいしい」と、スタッフからも感動の声が上がっていました。
この投稿をInstagramで見るクックパッド（cookpad japan）(@cookpad_jp)がシェアした投稿
毎週水曜日にInstagram Live配信中！
Instagram Liveでは、スタッフ厳選のレシピや食のトレンドを配信しています。調理のコツやポイントを楽しくご紹介していきます。
毎週、みなさんと一緒におしゃべりしながら料理を作っているので、ぜひ遊びに来てくださいね！
|
|
|
|
ライフスタイル
