クックパッドを使って日々料理をする皆さんから、料理のお悩みを募集！今回は「うどんや雑炊以外で体調がすぐれない時にパッと作れるレパートリーがほしい」という40代前半女性からのお悩みに対して、クックパッドのレシピ作者の方々に、素敵なレシピでご回答いただきましたので紹介します。
▼冷凍野菜と豆乳で、やさしい一杯
冷凍野菜とミックスビーンズ、豆乳を合わせて煮るだけ。食欲がいまひとつの日でも作りやすく、からだをいたわりたいときにぴったりの一杯です。冷凍ストック野菜や市販のカット野菜を使えば、包丁いらずで準備できます。
▼おぼろ豆腐のあんかけで体が温まる
具材はおぼろ豆腐。豆乳と白だしで作った鍋に生姜入りのあんをかけることで、するするとのどを通り、からだが温まります。1人分からすぐ作れるのも助かります。
▼茹で汁そのまま、鍋ひとつで完結
素麺の茹で汁をそのまま出汁に使うので、鍋1つで完結します。カニカマととろろ昆布で自然なうまみが出て、仕上げのかき卵がやさしくからだに馴染みます。
体が辛い時でも、手軽に作れるレパートリーが一つでもあると心強いですよね。今回ご紹介したレシピが、そんな日の助けになれば嬉しいです。素敵なレシピで応えてくださった皆さん、ありがとうございました！
|
|
|
|
ご紹介したレシピを作った皆さん
・Mrs.mario's kitchen
・むぅ山
・vegeファーム
ライフスタイル
