豊かな自然と澄んだ水に恵まれ、おいしいそばが味わえる山形県。駅構内で長年親しまれている名物店や、早朝から営業しているビジネスパーソンから人気の店など、手軽に立ち食いそばを楽しめるお店が数多く集まっています。
そこで今回は、山形県の「立ち食いそば」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
山形県の「立ち食いそば」の名店
山形市米沢市にある「立ちそば処 鷹」は、JR米沢駅の改札外・西口駅舎内に位置する立ち食いそば店です。人気の「天ぷらそば」を中心に「かけそば」「天玉そば」など、多彩なそばメニューをラインアップ。「牛肉そば」や「牛丼」など、米沢牛を使用した山形ならではのメニューも人気を集めているとのことです。「きつね」や「とろろ」といった豊富なトッピングのほか、さまざまなこだわりの天ぷらも楽しめます。
酒田市船場町に位置する「食べ処 樋田屋」は、早朝の5時30分から13時まで営業している立ち食いそばのお店。リーズナブルな価格でスピーディに食事を楽しめると好評です。「そば」「うどん」といったシンプルなメニューに「生卵」「茹で卵」「味付肉」など、豊富なトッピングを楽しめます。また、そば以外にもさまざまな具材の「おにぎり」も用意されているのも魅力です。
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このほかにも、本格的なそばに加えて揚げたてのサクサク天ぷら、カレーなどが楽しめる新庄市鳥越の「立喰そば一休」や、鶴岡市早田に位置する「道の駅あつみ」内の立ち食いそば店で、テイクアウトも可能な「かき揚げそば」などを手掛ける「早磯そば屋」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う山形県の立ち食いそばのお店はどこですか？
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肉蕎麦という響きがいい。
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