ズッキーニが旬を迎え、今がおいしくてお手ごろな時期。クックパッドの食のデータベースサービス「たべみる」でも今まさに検索数がピークです！レンジ・炒め・オーブンとさまざまな調理法で、どれも10分以内で作れる超かんたんおかず3品をご紹介します。
▼のせてレンチンで完成！ポン酢×ごま油が決め手の「豚バラとズッキーニ」
耐熱容器にズッキーニと豚バラを並べ、ポン酢大さじ2とごま油をかけてレンジ600Wで7分。調味料2つだけなのに味がしっかり決まり、冷める過程でさらに味がしみておいしくなります。
▼カレーマヨのがっつり味でご飯がすすむ「ズッキーニと舞茸の炒め物」
ズッキーニを輪切りにして舞茸と炒め、マヨネーズ・醤油・カレー粉・砂糖を合わせたタレを絡めるだけ。カレーの香りが食欲をそそる副菜で、お弁当のおかずとしても活躍します。
▼材料3つで本格的！チーズがカリカリな「ズッキーニのオーブン焼き」
ズッキーニを5ミリ幅に切ってクレイジーソルトをふり、チーズをのせてオーブンで5分。チーズが少し焦げるくらいカリカリになる食感がたまらなく、おもてなしの一品にもなります。
どれも手軽に作れて、ズッキーニの味わいをさまざまな角度から楽しめます。旬が終わる前にぜひ試してみてくださいね。
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