餃子を作るとき、献立に悩む人は多いですよね。クックパッドでも「餃子に合うおかず」という検索は非常に多いのですが、実は答えを探し出すのが難しいテーマ。今回はその悩みを解決するレシピを5品ご紹介します。いずれもプレミアムレシピのため、他のSNSや媒体では公開されていないものばかりです。
▼手軽に作れる中華風「冷奴♪わかめとカニカマの中華風」
豆腐にわかめとカニカマを合わせ、中華風のごまポン酢で和えるだけの一品。手間をかけずにさっと作れます。
レシピ作者のrie-tinさんは「同じ中華風で合います♪ 手軽に作れるので、餃子に調理時間を取られても平気です(笑)」とコメントしています。
https://cookpad.com/jp/recipes/25733495
▼餃子の材料を使い切る「餃子作りのついでに♪餃子サラダ」
餃子作りで余った肉だねとニラを活用したきゅうりのサラダ。副菜にもう一品プラスできます。
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レシピ作者のmojさんは「我が家は大の白米好き！餃子をおかずに、ご飯をもりもり食べるので、副菜はさっぱりとして、お腹にたまりすぎないものが合います。さっぱりしているのに、お肉の食べ応えもあるドレッシングです。このニラだれは、ニンニクが入っていないのに、どこかニンニク醤油のようなパンチのある風味があり、餃子との相性もぴったりです」とコメントしています。
https://cookpad.com/jp/recipes/26158786
▼箸休めにぴったり「お弁当に！さっぱり胡瓜」
きゅうりを酢醤油だけのシンプルな味付けにした一品。食卓の彩りのアクセントにもなります。
レシピ作者のりょーーーこさんは「お酢と醤油だけのシンプルな味付けの胡瓜は餃子を食べた後の油っぽい口の中をリセット！また餃子の美味しさを引き立てます。餃子が主菜の時は、食卓が茶色くなるので胡瓜を添えるだけで食卓に彩りをプラス。餃子は手間がかかるので副菜はすごく簡単なものにしています」とコメントしています。
https://cookpad.com/jp/recipes/26245676
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▼マヨの利いた「カニカマときゅうりのサラダ」
きゅうりとカニカマをマヨネーズで和えたシンプルな副菜。餃子との相性を意識した味つけです。
レシピ作者のsantababyさんは「肉に含まれている油や焼くときの油により意外とこってりしている餃子には、爽やかなきゅうりのシャキシャキがぴったりです。醤油や酢をつけることが多いので副菜はマヨネーズ系が相性◎。マヨネーズのまろやかさと、カニカマの優しい甘さがパンチのある餃子の味を引き立てます。熱々ジューシーな餃子と交互にエンドレスになりますよ」とコメントしています。
https://cookpad.com/jp/recipes/25659733
▼お店の味を再現「韓国料理店の豆腐入りチョレギサラダ」
たっぷり野菜と豆腐を、お店のような本格ドレッシングで和えたサラダ。彩りも良く、食卓が華やかになります。
レシピ作者のアイミ｜ラクうま幸せごはんさんは「お店のような本格味のドレッシングでモリモリ野菜が食べられます。食卓に出した時の彩りもよく、献立としてのバランスも満点！お酢をきかせたさっぱり風味で、こってりした餃子とも相性抜群です◎ 韓国餃子マンドゥとのセットもオススメ！ヘルシーな韓国料理でおなかいっぱいになれますよ！」とコメントしています。
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https://cookpad.com/jp/recipes/25965676
どれも手軽に作れるおかずばかりなので、餃子の献立に悩んだときはぜひ試してみてくださいね。
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