
ねとらぼでは今夏、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、全国の男女を対象に「そうめんに一番合うと思うめんつゆはどれ?」というテーマでアンケートを実施しました。
【画像:「そうめんに合うめんつゆ」ランキング29位〜1位を見る】
そうめんに合うめんつゆとして支持を集めたのは、どの商品だったのでしょうか。ランキング上位となった市販のめんつゆについて見ていきましょう。
久原醤油の「あごだしつゆ」は、焼きあごだしの上品なうまみと、醤油のまろやかな味わいを組み合わせた万能つゆです。焼きあごは飛び魚から取るだしで、久原醤油では、姿のまま仕込んで上品なうまみを引き出す方法と、粉末にして強いだし感を加える方法を組み合わせた「二段仕込み」を採用しています。
容量は500ミリリットルと1000ミリリットルが用意されています。瓶よりも軽く捨てやすい紙パック容器を採用しており、捨てやすく、またコンパクトなサイズ感も相まって冷蔵庫に収納しやすいのもうれしいポイントです。
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Xでは「そうめんに合う最強のめんつゆ置くぜ。マジで美味い久原あごだしつゆ」「久原のあごだしつゆ美味しくてそうめんに合うのでみんな使ってみてほしい」「そうめんに使うめんつゆだったら個人的には久原のあごだしつゆがおすすめです」「おいしいやつ使ってみたら口の幸福度が違いすぎて戻れなくなってしまった…。今のとこ久原醤油あごだしつゆが一押し」「理想のつゆに出会えました」「久原のあごだしつゆうまいですよね。常用してる時期ありました…!」といった声が見られました。
ちなみに、今回のねとらぼ調べによる「そうめんに一番合うと思うめんつゆ」人気ランキング第1位はヤマキの「めんつゆ」でした。ヤマキの「めんつゆ」は、専用のかつお節と宗田かつお節を使用し、さらにうるめいわし節やいわし煮干のうま味を加えた芳醇な香りとうま味が特徴です。
だしとかえしを絶妙なバランスで配合することで、おいしいだしに仕上げているそうです。麺料理だけでなく炒め物や鍋、冷奴やお浸しなどさまざまな料理で使える万能調味料となっています。
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